：“你别管，等着吃就好了”
托尼欧看了看陈年，明明今天是自己在这边教他做菜，结果忘记了还要让蛤蜊吐沙，以至于中间这段时间又让陈年反过来给自己做小吃
“那我能做些什么吗？”托尼欧问道
陈年一边从别的厨师那里拿了一块儿大铁板过来，准备架在火上面，一边说道：“你要是非想干点什么的话，那你去把羊肉切一下好了，记得要切成这么大块，然后再把那块儿羊尾油也切一切，大小和瘦肉基本一样，不过记得把肥的和瘦的分开来放”
托尼欧点了点头，然后顺着陈年指的方向看到一块羊肉和一块羊尾油
将这两样拿出来先在水上洗了一下，之后便拿到一边去按照陈年的要求切块儿
托尼欧的刀工也很是了得，所以切肉也很是轻松，咚咚咚的声音传来
陈年在这边调制着料汁，孜然粉，辣椒粉，孜然粒，盐，白糖少许，胡椒粉，然后淋入热油，随着呲啦呲啦的声音传来，陈年又在里面加入了蒜蓉酱，甜面酱，以及适量的高汤进行搅拌
主要是有这个条件，如果没这个条件的话，陈年也会选择往里面加入一些清水
经过搅拌之后，料汁红彤彤的，看起来格外的有食欲
调好料汁之后，陈年就在铁板上滋上油，把鱿鱼放在上面开始烤了起来
厨房里面各种各样的器具都有，铁板、刷子、铲子就算自己没有别的厨师肯定也是有的
等到用完之后再给人家处理干净，放回原位就好了
这倒不是陈年不地道偷偷用人家的灶具，主要平时在厨房里，大家也都是这样的
我这边缺个什么正好你有就借过来用用，用完之后再清洗干净，给人拿回去就是了
随后在铁板上面撒了些油，陈年将这比脸还要大的鱿鱼整个放在上面
呲啦呲啦的声音随之响起
陈年用铁铲子不断地压在上面，压的里面的水分一点一点的被挤了出来
虽然这是他第一次做这个，但以前上学的时候可没少在外面吃
哪怕不清楚这铁板鱿鱼自己调的这个味儿正宗不正宗，但不管好不好吃，那必须得用铲子压一压才叫铁板鱿鱼
就这样来回的压着，直到鱿鱼外面的颜色开始发生了变化，陈年这才开始往鱿鱼身上刷自己先前调配好的料汁
两面都刷上，此时再往铁板上一放，这小味挠的一下就上来了
“简直绝了！”
陈年忽然产生了一股回去就开个烧烤摊的冲动
涂好料汁之后，陈年继续烤着，要把上面的那些调料都给他烤入味儿
就这样又来回翻了翻，压了压
最后一把孜然面，又是一把辣椒面撒上去
“好了！”
铁板鱿鱼完成
看着这红彤彤的比巴掌还大的极富有食欲的铁板鱿鱼，陈年自己都不禁咽了口唾沫
别的不说，就单论这个成色，这个味道，陈年以