提醒了一句：“大家吃生鱼片请务必要蘸山葵酱，这东西不仅是为了调味，也是为了杀菌”顿了顿他又补充了一句：“当然，国内的山葵酱大多都是假的，是用辣根制作的而辣根并没有杀菌效果，所以我不推荐大家在国内吃生鱼片”
接着，是一长串科普：“因为真正的三文鱼来自于深海，它体内即便有寄生虫也需要在盐水环境下生存，在人体内是生存不了的但是虹鳟鱼是淡水鱼，它体内如果有寄生虫，那就会对人体产生危害了所以我不推荐大家在国内食用生鱼片，毕竟撇开风险不说，鱼和酱都是假的，那还吃个屁？”
弹幕：“鱼和酱都是假的那还吃个屁，这句话扎心了”“老白这个人太真实了，也不怕断了人家国内养鱼场的财路，人家来打击报复吗？”
“以防万一，这里用的山葵酱是我们之前从R本那边旅游时带回来的正宗山葵酱”白仁宗说着，吃下了韩嘉怡喂的生鱼片，然后回道：“这个是68的”
韩嘉怡瞪了他一眼，又夹了一片118的蘸了蘸酱油，喂到白仁宗嘴边
“这个也是68的”白仁宗吃下去后自信满满的说
“哼……”韩嘉怡忍不住发出了一声轻笑
“笑什么？我猜错了啊？”白仁宗没好气道，“这个肯定是68的！”
“是是是”韩嘉怡敷衍了一句，然后又夹起一片118的，蘸了酱汁喂给白仁宗
“还是68的”白仁宗信誓旦旦的说，继续尝了一口：“也是68的！”
最后吃下来，白仁宗的评价是：“全都是68的！”
摘下眼罩后，白仁宗看着面前的两份生鱼片讶道：“哎？！奇怪了，明明我吃的两种都是一样的味道啊！怎么会都是68的呢？难道这次老白又不行了吗？”
弹幕：“老阴阳人了”“又来了，要开始卖关子了”
“那么，就让老白来给大家科普吧”白仁宗笑道，“其实呢，绝对不是老白不行了正好相反，老白很行我可以很确定的告诉大家，这边这份118的，也是虹鳟鱼那某个UP主可能这时候要说了……”
说到这，白仁宗模仿悬命在上一期视频里歇斯底里的语气咆哮道：“这两份三文鱼的口感明显不一样怎么可能都是虹鳟鱼呢！说我是假冒的，你才是假冒的吧！”
弹幕：“不能说是完全一样，简直是活灵活现”
白仁宗话锋一转：“确实，大家去网上查的时候，可能会听人家说，虹鳟鱼的口感更韧，而三文鱼的口感则是富有弹性，虹鳟鱼的鱼肉有土味，而三文鱼则没有，这一系列的区别但是大家要知道两个影响鱼肉口感和味道的因素，第一是新鲜度、第二则是品质”
“首先说外观吧，在国内某些质量较好、品质较高的虹鳟鱼体型可以长到很大，从肉的外观来说，它的脂肪