第三百七十六章 金猪迎春
冬至这天以两家店买了近十三万个饺子的创纪录成绩收尾
让大家对文泉春的未来更加抱有期待
面对如此好的销售情况，杨兴盛也没有吝惜
不但给所有员工都额外发了点儿奖金作为补贴，饺子师傅们的提成也没有拖到月底
隔了两天就把冬至这几天的提成发给了大家
这一举动虽然看起来不合时宜，也有些不遵守店里资金发放的规矩
可是对于大家伙积极性的调动是毋庸置疑的
不管是服务员还是后厨厨师，这些日子脸上的笑容就一直没消失过
而且不知道是不是冬至试营业的关系
骡马市店这边的装修味道明显比前几天更淡，这些天杨振兴都在按照自己爷爷的要求
跟分过来的服务员和厨师对新饭店进行一次彻底的大清扫
如果没有意外情况的话，等到元旦差不多就会正式开始营业了
关于冬至那天卖饺子的事情
后续日报还有晚报又上门来找过一次，要来了大体的销售结果，回去后刊登了篇幅不大的后续报道
让文泉春在很多人的印象里变得更加深刻
刘建业也随着这次计划的成功再次多了一块儿需要负责的部分
那就是煤市街店的采购和每天的账目，杨兴盛都放心的交给了去负责
这让刘建业很感动
因为别的不说，插手账目问题就不是可以随意安排一般人的工作
说明了杨兴盛是真的把刘建业当成了自己孩子，当成了一家人看待
杨振兴也在心底为这个多年来一直睡在一张床上的兄弟感到高兴
如同预计的一样，元旦这天，新饭馆正式重新开业
但这一次并没有邀请其人到场庆贺
只是在开业前发放了不少传单，开业时偷偷的放了几挂鞭炮而已
怎么说只是重新装修开业，又不是新店开业，就算是新楼，也没必要搞的那么隆重
远了不说，煤市街的店刚开业请了不少人来，人家都是随了礼金的
结果才一年多时间又因为重新装修再请别人来一趟，人家还得再掏钱
人情关系不是损耗在这些地方上的
虽然开业场面不大，但效果却一点儿也不差
得益于之前冬至搞的活动上了两次报纸，不少人专门过来吃顿饺子
而且不同于炒菜，如果在家吃一顿饺子得费不少功夫
尤其是老年人
馋了想吃，做起来麻烦，就想着一顿多包点儿，结果一顿又吃不了几个
所以不如带着饭盒，出来花个三瓜俩枣的买上半斤或者二两饺子带回家吃
既解馋，也不用费那么大功夫
同时里面不乏一些嘴刁、会吃的吃主儿，吃出来是用高汤下的饺子
每次来还得带着水壶灌一壶饺子汤带回去
白水煮过饺子后的汤都很好喝，更别提高汤了
回去之后不管是直接喝还是拿来做菜，都没问题
放眼京城现在几家能下这