牛那么简单啊!”
“好认真,难不成这祖传菜肴水晶咕噜肉,真的很厉害?”
“不不不,还是觉得就是普通的咕噜肉而已,祖传定律是百分百的!”
“普通的咕噜肉感觉也会很好吃啊,云莓咕噜肉,不知道比起菠萝咕噜肉味道如何?”
“哈哈,机制的已经点了一份咕噜肉外卖!”
“......”
演播室里,
在咕噜肉裹粉挂糊的问题上纠结了半天的楚清妍见状直接一拍大腿,好家伙!
她苦思冥想了半天,真想不到苏陌要如何解决这个问题,结果等到做的时候才赫然发现,原来一切竟如此简单!
楚清妍的眼睛“叮”一下就亮了:“雷爷,真的已经学会了,一会包在身上!”
“......”
雷爷:“确定?苏陌都没开始做呢”
“确定一定以及肯定!”
楚清妍哼哼的说道:“接下来无非就是肉下锅油炸,再然后加入甜酸汁翻炒,然后出锅,大功告成,简单!”
要说还是看苏陌的最实在,亏自己还研究了半天的盐糖醋比例学调甜酸汁,结果人家是一点事情都不费,直接云莓果酱就搞定
她正自信十足的吹嘘着,而此时画面中,苏陌又拿出了自己的大饭盆,出去敲了些冰块回来
“呃?”
楚清妍瞬间就懵了:“用碎冰块是要做什么?”
不仅她看不懂,所有的观众都是一头雾水,咕噜肉见多了,但真没听说过做咕噜肉要用冰块的
观众正在纳闷之中,
“呼,好了”
苏陌已经将油渣捞起,控了下油温后,一边将肉丁一块块放入锅中油炸,一边缓缓的说道:“水晶咕噜肉这道菜,除了手法要求非常精细之外,还得快,至于为什么,一会大家就知道了”
“油炸,没错!”
楚清妍紧张兮兮的看着,从苏陌拿了一碗冰进来后,她心中就隐隐感觉不对劲了
或许所有人都想错了,祖传可能是开玩笑,但可是神鬼莫测的苏陌啊,怎么可能不整活?
不得不防啊!
“呼~,炸好之后加果酱大火勾芡翻炒,也没错”
眼见着苏陌已经炒好盛出来了,楚清妍的心才稍微松了松,多心了,一切正常
水友们也以为结束了,满屏都是“666”,因为“云莓咕噜肉”成品色泽鲜艳,看起来真的很不错,口水已经控制不住开始“哗啦啦”的往下流了
然而,苏陌却还没有停下,并且的动作也越来越快!
只见看都没看那碟咕噜肉,而是往炉灶里塞入几根松明木柴,转为猛火
冲洗一下锅后,紧接着在锅内倒入一小碗水,再倒入大量的糖,大火煮开后又转小火熬成糖浆
等糖浆收至如蜂蜜一般黏稠时,苏陌又将肉块倒回锅里,用筷子快速翻动使每块肉丁均匀的粘上糖浆,然后马上放进一旁早已经准备好的冰块当作中
“这.