户也不知道各种窖藏储存红薯的方式，有人尝试过切片晒干收存的，但是到雨季也很容易发霉
“收得倒是多，又不费人力、肥料，最多的时候一亩还能收千把斤可是这东西耐不住存小户人家种多了没用家里长工多、养牲口多的大小粮户们才种得多些”
“吴东家！现在百仞、博铺各个庄子上用的长工、短工这么多，倒是可以多种些红薯――这样顿顿给长工们吃米饭，有点亏了其实米和薯丝一半对一半，量上面多给半碗，再给点咸菜咸鱼的，已经是农忙的伙食了很省粮食的”王田很热心的提出了建议接着他又把自己给地主当“打头”的时候学来替东家省钱的招数一一向吴南海献宝
吴南海的脸上掠过一阵复杂的表情，从好的一面看，这说明王田有“忠心事主”的意思，从坏的一面看，王田的行为和“汉奸”也没什么不一样吴南海过去常听人说过：外国人到中国来，原本是老老实实的，都是一群讨好的“汉奸”给带坏虽然偏颇，却不无道理
“这个，再议，再议”吴南海硬不下这心肠
王田见吴南海脸上阴晴不定，不知道哪里说错了话，闭口不言了
吴南海想了一下，问：“你说一亩才能收千把斤？”他不信这东西他下乡实习的时候就知道，农民随便种种也能收二三千斤一亩
王田说：“也就第一年能收二千多斤，然后一年比一年少了少得只有八九百斤的”
“不可能吧……”
法石禄却点点头，提醒他：“病毒感染”
“对，对，我居然忘记了”吴南海一脸惭愧这是很基本的知识，他居然忘记了一干二净
红薯，也包括马铃薯之类的薯类作物，长期采用无性繁殖，在生长、储存过程中会感染多种病毒病毒会在薯块或者薯苗内不断累积，引起种性严重退化，品质变劣，产量大幅度下降减产幅度在30%～70%以上
1957年秋收时节的，山西洪洞县搞出了当时全国第一的红薯“高产量纪录”：马牧乡汾明农业社红薯亩产量5510斤
红薯亩产五千斤，在21世纪已经不算稀罕事了――新品种高产脱毒红薯，精心种植的话，第一年产量不会低于一万斤但在1957年就已经是全国第一了――这全国第一还多少有些水分红薯如果没有专业的技术支持，产量也并非高得离谱
迄今为止，农业上还没有高抗病毒的红薯品种，也没有防治病毒的特效药剂唯有采用脱毒技术才能防治病毒病、提高红薯产量和品质
现代的农民，无需自己留种制种，全部由专业种子公司包办，吴南海下乡去实习，看到的、种植的、谈论的，都是脱过毒的红薯种苗，他只需要考虑什么样的土壤和气候配合哪一种薯苗就可以了，自然想不到还有这层
即使是专门