下头一年出来的，还有必须得回家过年的，腊月二十八放假，过完年初三返回来
这样一来所有员工都照顾到了，倒没有离职的
厨房有点乱，除了灶台师傅没有要求回家过年的，小弟们都想回家此时的王刚开始感到亲戚、徒弟的麻烦了，找请假的几乎都是这些人，都想通过和的亲戚关系、师徒情分来通融通融，回家过年
并且还得去周晓梅家，即是过年，又是见未来的岳父岳母，这必须得去
关于和周晓梅回家过年这事没人说什么，人之常情都能理解
只是春节不放假，都坚守岗位，厨师长上老丈人家过年去，员工怎么办？
过年的时候厨师长不在，得提前把工作安排好，有点难度
周晓梅看出王刚的难处，跟说不行就等过完年再去对俩来说回不回去过年没有见父母的意义大，都是大龄人，家里更关心俩人的婚事，只要脱单比啥都强
王刚也觉着过年不在饭店不好，于是俩人商定过年不回去，等初十再去周晓梅家
这也是饭店打工人的无奈，没办法，谁叫自己选择这一行呢餐饮这行就这样，越到年节越忙，别人放假全家人团团圆圆的到饭店吃年夜饭，自己得坚守在岗位上，做好饭菜和服务，把脸上的微笑凝固成人们喜欢的样子，而想家的泪水只能在转过身后悄然滑落
据不完全统计，每年春节，有一千万人战斗在饭店的岗位上，给千家万户送上可口的年夜饭和热乎乎的饺子，而们只能对着老家的方向给父母磕头拜年
餐饮人不容易，理解们吧
理解万岁
张丽从徐总办公室出来，脸上的表情有些僵硬，明显是生气了
她是和徐总讨论春节加班的事的按照国家规定，大年三十、初一、初二这三天属于法定假日，上一天班给三天工资当然，这是指国家企事业单位，还有一些知名的大企业，像饭店、发廊这样的私人个体，目前还没有几家能全部达到的
虽然达不到，但春节不比平常节日，可是过年呀不给三天工资，两天还是可以的，几乎所有春节期间营业的饭店都是给两天工资这个员工也接受，没有反对的
有没有按着国家规定给三倍工资的？有，但很少
去年，关东人家只是在三十那天给员工双倍工资，初一、初二没给当时张丽刚来一个月，觉着不太合理，但没找徐总谈今年她怕还和去年一样，提前找徐总谈一下她的意思是是三十、初一、初二给员工双倍工资，别只给三十一天的
可是徐总没同意
她和徐总争执半天，最后徐总让一步，答应三十那天上班的员工全部三倍工资，初一、初二正常这让她对徐总的小气有些瞧不起，认为太拿钱当回事了，不像个大老板
也许只有这样才会攒钱，要不然人家咋是老板，开这大饭店呢？她一