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第279章:神仙打架(第3更)(3)

最期待的,还是罗莽的美食

“青州罗莽,呈上面中美食,莜面栲栳栳,请五位评委品尝!”

蜂窝状的莜面靠姥姥一出来,瞬间就让观众们眼前一亮

毕竟这是甚至比一窝酥名气还要高的晋省十大面食之一

不仅形似蜂窝状的莜面栲栳栳成型美观,而且口感也是十分劲道的

而眼前经罗莽烹饪的莜面栲栳栳,更是色香俱全,光是看跟闻,就让人食欲大开

五名评委已经忍不住开始动手了

夹起一个筒状的栳栳盛在碗中,浇入辣椒卤汁,然后放入口中细细咀嚼

这玩意儿就是要蘸着卤汁吃的,而一般吃的最多的就是辣椒酱

“这栳栳,居然这么劲道!就像是广告里的qq糖似的!”

“关键是已经将辣椒卤汁完全吸收在内,这味道一口下去,实在是酸爽!”

“我感觉浑身已经燥热起来了!”

……

五名评委的评价都很高,最后给出的评分,也是让所有人惊讶不已

居然是跟上一道刀削面一样,一九三八!

瞬间,场中一片哗然

虽然比不上第一道的一窝酥,但这样的评分,出现在罗莽身上,实在是不低了

毕竟上一个潞洲的晋菜师傅,可是上一届晋菜大赛排名前20的厨师啊!

而罗莽不过只是垫底的而已,这就让人不仅对青州晋菜厨道刮目相看了

接下来又有数名厨师上场,但评分却都是差强人意

甚至一个比一个低

会场渐渐冷了下来

这样的局面,在周万里上场后才得以打破

他的剪刀面虽然也是传统面试,但却是得到了一十三九的高分!

这是本厂比赛到现在为止的第一个有十分出现的美食!

但还没等周万里享受够赞美声,紧接着,上场的段明杰就让比赛达到了新的一轮高潮!

段明杰呈上的美食,乃是闻喜煮饼

这东西算是晋省中,除了刀削面以外在华夏最出名的了

毕竟在晋省有着饼点之王的美誉,更有国士糕点绝产之美称!

这也是一道甜点

第一名评委伸手将闻喜煮饼拿在手中,掰成两半儿

掰开的瞬间,两三寸长的闪亮亮的密丝出现在他的眼前

这是只有正宗的煮饼才会出现的东西!

再看剖面,外深内浅、色泽润亮的粟色层和红白分明的馅心刺激着评委们的眼球

但更让评委们诧异的还是手感

捏在手中,手感松软,并且富有弹性,压陷处甚至不需两秒便可恢复原状

这一幕,让五名评委皆是露出了满意的笑容

不用说,这闻喜煮饼,正宗的很!

接下来就是品尝了

别看闻喜煮饼看起来很是粘稠,可尝到嘴中却是不皮不粘

虽是甜点,但甜味纯正,酥沙而不腻,但又有芝麻芳香,越嚼味越浓,余香不尽!

“不愧是当初康熙皇帝亲自赐名的闻喜煮饼,果然口味非凡!”

“当然,还是要看烹饪的人

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