第234章 皇帝蟹
第234章皇帝蟹
“澳洲也有帝王蟹？”
旁边的人翻白眼：“是皇帝蟹，听都没听清楚”
很多人也会搞混淆
帝王蟹又叫石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域，因体型巨大而得名帝王蟹，素有“蟹中之王”的美誉
而皇帝蟹的学名叫做巨大拟滨蟹，俗称奇重伪背蟹、澳洲皇帝蟹
它们的蟹身为红色，可登陆上岸，它们是爬树高手，主要摄食椰子、露兜果等生果皇帝蟹分布在澳洲西部及南部水深一百至一百八十米海域
皇帝蟹很大，最大的超过五十斤所以，几千元一只的皇帝蟹很正常，有些甚至上万元一只
外形上看，帝王蟹像蜘蛛一样的怪物，蟹脚是主要食用部位，而澳洲皇帝蟹明显在块头上就大好几倍，但壳是很软的，腿短肉多藏在蟹身与蟹钳中
“别口水多过茶，赶紧帮忙”
那些螃蟹倾泻在渔船甲板上，顿时到处爬
“喂！你跑什么？”
只见一位船员被一只巨大的皇帝蟹撵着走
“卧槽！这玩意举着钳追你，你也得跑”那人回头振振有词地说道
大家也惊了
那只皇帝蟹看上去是有点恐怖，目测有六十多斤六十多斤是什么概念呀？一头小猪的重量
要知道，这只是一只螃蟹呀！
“华哥，这么大的海蟹，正常吗？”有人忍不住问张耀华
张耀华告诉他们：“这是世界上最重的螃蟹，伱们说呢？”
好吧！
世界上最重的螃蟹，难怪了
“我听说，世界上最大的螃蟹是杀人蟹，不是……”有人想要反驳
“华哥说的是最重，不是最大”
“都最大了，还不是最重？”
张耀华笑道：“杀人蟹是最大的螃蟹，主要是脚长，杀人蟹的腿长就一米多但杀人蟹其实肉不是太多，跟皇帝蟹比起来差很多”
“那只估计就要上万元，你们注意点，别把钳子和蟹腿弄断了”
大家开始收蟹，要两个人一起，才比较好制服和绑住一只皇帝蟹
要是不小心，让它们钳一下，手指都得夹断所以，张耀华再三叮嘱大家，一定要小心，不着急，慢慢来
“一只就够我们那么多人吃了吧？”阿哲摁住一只比脸盆还要大的皇帝蟹，感叹道
“这么大的螃蟹，也不知道好不好吃”
一般来说，长得大的东西都不太好吃，肉质不嫩像这么大的螃蟹，怎么说也不止三五年吧？
老船长吃过，他说道：“皇帝蟹还不错，尤其是蟹腿”
蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处，蟹盖有丰富的膏，但不能和平常吃膏蟹那样吃，否则会很腻
皇帝蟹一般可以用姜葱炒或者用来煲粥，但在澳洲还有一种简单的做法，就是直接用皇帝蟹来煮汤
把整只蟹切成几大件，直接用清汤来煮，煮熟把蟹捞出来吃，蟹肉的鲜