家眼神飘散,心里却乐开了花儿
你们慢慢找吧,哥们可是知道在哪里，就是不告诉你们，嘿嘿！
当酒坛之中所有的食材全部都被搅成了一锅粥，楚云风总算是停止了手上的动作,放下竹竿之后就开始揉捏起了胳膊
整整一个小时，这胳膊还是有些酸胀的,制作这道菜还真是个体力活儿,要不是哥们练过的话，搞不好只能坚持十几分钟
候会长也是松了口气，这当个伙夫长也是不容易的，今天总算是完成了，站起来伸个懒腰，也是觉得舒服了许多
“快回去吧，这过滤的事情就交给我吧,一会儿等放凉了之后我直接冻冰箱,就不用你管了，安心去学习吧！”
剩下的步骤很简单,候会长便直接代劳了，总好过让楚云风再找借口出来，时间长了总是不太好,会让人误会他肾不好的
年纪轻轻的老是往洗手间跑，这不是肾不好是什么？
楚云风谢过之后就赶紧回去了，回来正好看到冯师傅在给大家演示一道名菜
冯师傅之前已经跟大家讲述过川菜的发展历史，以及本地三派菜系的各自特点，而此时展示的菜品是很有特色的
起码楚云风还不会这种特殊的制作手法，那就是干烧！
干烧的手法比较特殊，跟川菜里面的红烧是有很大的区别，大家也正听得起劲儿，没想到楚云风竟然回来了
一个小时啊！
整整一个小时！
这哥们也太虚了一点儿吧？
两位美女捂着嘴偷笑，其余人也是强忍着，但是脸上有些憋不住的辛苦样让楚云风极度的郁闷，看向彭越的眼光充满着杀气
彭越直接一耸肩，那意味儿很明显,是你自己说要去上洗手间的,跟我有什么关系？
是的啊,怎么能够怪到我头上呢？
不过这种事情又不能解释，也不好解释,楚云风只能是吃下这个哑巴亏,跟冯师傅点了点头，表示自己回来了
知道楚云风还不太清楚情况，于是冯师傅又重复一下自己制作的这道菜品叫做干烧岩鲤
岩鲤的学名叫岩原鲤，又称黑鲤，分布于长江上游及嘉陵江、金沙江水系，生活在底质多岩石的深水层中，常出没于岩石之间，体厚丰腴，肉紧密而细嫩
这干烧法为上河帮的厨师所独创，也就是现在的重庆，做法非常的独特
它是以多量鲜肉汤加味料，将鱼烧至汁干入味，在蓉城的烹饪界称此为“自来芡”、“自然收汁”
需要的食材也不是很多，岩鲤一尾、火腿肥膘肉、醪糟、绍酒、泡红辣椒、葱姜蒜和郫县豆瓣
郫县豆瓣肯定是少不了的，这道菜品想要突出那道美丽的色泽，泡红辣椒和郫县豆瓣都是必不可少的
冯师傅开始给鱼改刀的时候，大家也就收敛心神了，毕竟这川菜之中的特殊手法，所有人都是非常感兴趣的
鱼腌制了之后便开始下油