可以吃的,被他快数切成小段,加了99香辣椒干蘸和花椒油、酱油、味精和盐,简单搅拌后直接上桌
饭早已经熟了
王明远给张慧添了一碗后,示意她尝尝
这三道菜虽然是王明远简单烹制的,但卖相还是相当不赖,焯过水的蔬菜,保留了原来的色泽,还会变得更加清脆,炒制出来后,也能更加入味
连各种虫类美食都不在话下的张慧,让她吃点野菜,自然是毫无压力的
折耳根这种家庭常备菜她经常能吃到,而且,在云省,折耳根也不仅只有凉拌生腌的吃法,她甚至还吃过跟米线一起煮出来的
煮熟后的折耳根,和生腌的口感又完全不一样,生腌的非常清脆,煮熟后就变得很面了
让她比较好奇的是另外两道菜
所以,张慧当先朝着面前的水芹菜下手,当一小段水芹菜入口,她轻轻咀嚼后,眼睛很快就亮了起来:“非常的清脆,还有一股澹澹的清香,非常的香嫩爽口……”
随后,她又夹了一根蒌蒿放入口中,一尝之下,也是连连点头:“也有一股澹澹的香味,和这火腿混合,味道更是一绝……晚上的时候,再做一次!”
王明远笑笑:“这蒌蒿啊,可是好东西,根可以用来做饭,叶能用来煮粥,茎能用来做菜,以前灾荒的时候,这蒌蒿可是救命的东西
在高邮那边,是常吃的一种野菜它本身又是一种中药,可以补足益气,经常服用的话可以让身体变得轻盈,还能治疗耳聪这个时节,正是食用的好时候……喜欢的话……”
王明远将“你多吃点”这话直接咽下回去
眼前这货已经吃得很欢快,王明远觉得自己也得赶快上手,不然,看这架势,怕是捞不到多少
这顿饭,张慧吃得很快,目光几乎全盯在另外两盘野菜上了,那吃相,是相当豪迈,王明远只差没给她搬根凳子让她伸条腿踩着了
“晚上顺便多采摘一些,我带回去做给我老爸老妈吃”
吃饱后,张慧将碗快放下,看向对面默不作声夹着的折耳根慢慢嚼着的王明远:“不好意思啊,你做的太好吃了,这不怪我!”
王明远嘴角一阵抽搐:“晚上再做就是了!”
“话说,你怎么知道那么多野菜的?按理说你是明城人,从小娇生惯养的,怎么比我知道的还多?”张慧饶有兴趣地问
“嘿……我怎么就娇生惯养了?小时候我也在张家坳呆过,我爷爷在这里当了十多年知青,过的苦日子不少,那时候经常缺粮饿肚子,野菜自然也接触得多,小的时候我来张家坳的时候,他时不时就会做一些给我吃,美名其曰‘忆苦思甜’”
王明远抬头看向远方天空飘着的悠悠白云,王宝昌已经过世几年了,他心里还真想
当然了,王明远可不敢说自己在知道将在80年有很长一段生活后,
点击读下一页,继续阅读 呜哩哇啦嘿 作品《我在1980有片原始森林》中毒了?