城远在边陲,历史文化虽不及中原腹地繁荣和积淀丰厚,文物古迹却也不少
正因为偏远,古玩市场有欠发达,玩古的水平也有限,才得以留住许多老东西,据说,在此捡漏比在其它地方机会要大很多
王明远没有那样的眼光,捡漏就不用想了,他只是单纯地想去看看这两本名叫《山家清供》的古籍的价值
事实上,在来景星花鸟市场之前,王明远已经通过手机查过《山家清供》的信息,知道这是一本广收博采,收录以山野所产的蔬菜、水果、动物为主要原料的食品名称、用料、烹饪方法的书籍,其中又涉略不少掌故、诗文
对于王明远来说,短时间内,这食谱派不上什么用场,因为它是南宋林洪攥写的闽食谱
云省的菜和闽系菜,是绝然不同的,虽然大都是些家常食品,材料容易得到,但口味上区别太大,可以想象,真正按照上面的方法做出来的食物,怕是很难被云省人接受
不过,这书还是很有价值的
其中不少方法制作出的食物,还有很好的医疗作用
就比如“苍耳饭”
采苍耳嫩叶洗净,用姜、盐、苦酒拌成生菜,也可以加米粉做成干粮,可治疗风疾
又比如“地黄馎饦”
用地黄捣汁和面做的面片,能驱治腹中寄生虫
只是,王明远看到这些用料,非常怀疑其中的味道了
原本是通篇文言文,王明远读着费劲,但这玩意儿,名头不小,貌似问世800年来,有很多版本,刊印的数量不少,就在2004年,云省的出版社都还有收录,除了原文,还有译本在书店能轻易买到的东西了
可以想象,一本闽菜谱,在云省的发挥空间了
也难怪,白启东身为大厨,技艺却没有想象中高明的原因了
不过,好歹也是本古籍……王明远还是想试试
选了一家古玩店进入,王明远将来意跟店主说明,店主很快找来对古籍有研究的行家,然后,王明远得到了一个意料之中的结果:这是明万历年间的抄本,存世的还有不少
有点收藏价值,价值不大而已
只是,在王明远付了鉴定费用,将书本重新用黄稠包裹,装进盒子,抱着准备离开的时候,王明远却被店家给拦住了:“这抄本,我倒是挺有兴趣收藏的,给你五位数,如何?”
五位数?
那也是上万的东西了
王明远微微一愣,最终还是摇摇头万把块钱,他现在还真不太放在眼里,反正价值不大,谁收藏不是收藏,干脆自己留着得了,说不定再多过些年,会变得更值钱,不管怎么说也是万历年间的老物件
“十万!”
见王明远再次摇头,转身就走的架势,店家再次提价
别说,这个价格,王明远还真有些心动了,可转念一想,王明远又觉得有些不对劲了:刚刚明明表现得很平常的,
点击读下一页,继续阅读 呜哩哇啦嘿 作品《我在1980有片原始森林》万历年间的抄本