第四百三十七章 灵米济世
“多谢大老爷！”
一位灾民手捧破碗，里面盛着热气腾腾的滚粥，对方斗感恩戴德
方斗身旁，站着龙女，身后跟着维扬郡各级大小官员
太守说到做到，立刻派来人手辅助方斗，许诺的有限钱粮也是陆续到位
维扬郡虽然有运河水利，更兼天下织造的中枢，财富固然深厚，自身却不是产粮地
这番遭了水灾，连为数不多的粮田都淹了，官府的粮仓早就空了
方斗身后的官员们，颇有些忧心忡忡，粮食本就不多，按照方斗的熬粥法子，怕是撑不过十天
自古以来，赈灾必定设置粥棚，将难民聚集起来，以免散落民间作乱
不管粮食多寡，都要熬粥，而不是做饭，这里面大有讲究
难民饥一顿饱一顿，胃里早已虚弱不堪，只能以柔和的热粥养着，若是吃米饭，说不得划伤胃里，吐血而亡
再者说了，无论太平动乱，天下粮食总也不够，同样一把米，用来熬粥可比做饭好看多了
但是，熬粥也有门道，多水少水，无非就是出锅的热粥稀薄粘稠的区别而已
太守派来的官员们，或多或少，都有就只灾民的经验，原本还想劝说
但方斗真就是实心眼，按照前世电视剧的说法，要求“竖叉筷子不倒”
如此一来，百姓们倒是吃得满意，但运来的粮食不够了
粥棚前，排队打粥的百姓，一眼望不到尽头，让人看了头皮发麻
大半天后，终于有官员忍不住，偷偷和方斗说
“方先生，粮食不够了！”
方斗点了点头，“我知道了”
官员一愣，“那……”
“不够的粮食，我来想办法！”
方斗胸中有了计较，民间并非没有粮食，都在豪门大户手中
“还有，大灾之后，必有疫情”
方斗多看了这位官员几眼，看来不是庸碌之辈，还是个干才！
洪水泛起，什么污水、粪便混杂，人畜泡在里面，更是滋生无数细菌
这种情况下，灾民又冻又饿，身体虚弱之下，更容易得病
大规模传染病，在现代医学体系尚未建立前，可谓是种族灭绝的大杀器啊！
“你有什么建议？”
方斗目光落在人群中，不少人面色蜡黄、脚步虚浮，行走间摇摇欲坠
还有人捧着滚烫热粥，边喝边吐，甚至有人在路边拉稀，臭气熏天
这情况，可是大大不妙啊！
“放在旁边的那些大米，见到没有！”
官员的目光，顺着方斗一指，见到粥棚旁边的米堆，用草袋装好，并以油布裹着防水
这般严密的措施，通常都是用来存储宝贵的药材
“往后熬粥，每锅放十粒米，切记，切记！”
官员听了，目瞪口呆，十粒米都有什么用？
“别问了，去做！”
接下来，熬粥时有了变化，雇工们下米时，特地掏出红布米袋，仔细数着往里面下米
有人