各种点心都有，江米条、小麻花、蜜三刀、羊角蜜、糖果子、蜜枣酥、麻枣……”
沉佳悦小时候跟沉老太太一块儿生活，对这些吃的记忆犹新。
陈燕笑着说道：
“姥姥其实不想把吃的放到五斗柜里，因为她每次都得弯腰，但放别的地方又怕你撒敷敷的找不到，就一直放到五斗柜里了。”
“切，你才撒敷敷呢。”
等林旭全部做完，准备进入试吃环节时，陈燕盛了一盘子，端到一边跟沉佳悦享用去了。
羊角蜜这会儿还是温热的，送进嘴里，首先吃到的是糯米粉的香，接着一咬，卡察一声酥脆，里面温热的糖浆顿时淌入口中。
香味甜味以及面片被炸得香酥的那种口感汇聚在口腔中，别提多过瘾了。
虽然大家注重饮食，知道这玩意儿别看小小的，却是当之无愧的热量核弹，但吃了第一个后，还是会忍不住再拿起第二个、第三个……
重新吃到小时候的美味，会不自觉的加上一层记忆滤镜，这也是很多人觉得过去的美食好吃的原因。
但就算没有记忆滤镜，羊角蜜这种美食也非常有特点。
糯米粉的香味、面粉的香味、油炸面皮的香味，以及饴糖的香味，多种香味汇聚在一起，就为了中和糖浆的甜味。
加上糖浆冷却后那种粘稠且润泽的感觉，让人不自觉就会喜欢上这种口感和味道。
摄像机前，耿立山也回忆了一把年轻时候吃羊角蜜的情形：
“乐乐他爸小时候喜欢吃甜食，我就趁着过年写春联挣的钱，买了十来斤蜜三刀羊角蜜之类的甜品，把孩子吃得血糖失控，托人送到协和内分泌科才算调过来。打那会儿起，我就开始研究美食了，生怕孩子再吃出个好歹来。”
谁能想到，自诩为美食老饕的耿立山，研究美食的初衷居然是为了孩子，真是可怜天下父母心。
拍完这一条，林旭又做了蜜三刀。
蜜三刀的做法比羊角蜜复杂一些，需要用水和油和成水油皮，再用饴糖和油把面粉和成酥皮。
做的时候，糖皮的量要比水油皮多四倍，擀成大小一致的面皮后，刷水黏在一起，再用擀面杖擀薄，撒上芝麻再擀成四五毫米的片。
先切成长条，再用刀往上面打花刀，接着切断放进油锅里炸制
炸制过程中，酥皮会膨胀起来，和水油皮之间出现空隙，这些空隙就是蜜三刀吸入糖浆的地方。
除了蜜三刀，齐思明和邱振华还做了江米条桃酥之类的传统点心，算是直接把年货的点心给做完了。
中午，林旭回店里看了看，各部门都平稳进行，烧鹅的品质也都属于上上之选。
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可以心无旁骛的出去送请柬了，不过今天还不能去，因为老妈打来电话，让林旭去银杏园那边看一下施工进度。
快过年了，这边的工期也得抓紧进行。
等过
点击读下一页,继续阅读 馋嘴小猫咪 作品《不装了，我是厨神我摊牌了！》第516章 香甜美味的羊角蜜！邱耀祖：小旭，会做三套鸭吗？【求订阅】