定也有，但不是现在”
说罢，白凡拎着刚从市场买来的整只肉鸡走向水池
将整鸡冲洗之后，白凡抓住两只鸡脚，用刀从中间将鸡劈开，然后在案板上把整鸡去头去尾，切成大小均匀的块状
切块之后，白凡拎起一口大锅放置在炉灶之上，加入冷水开火，把切好的鸡块倒入冷水锅中，一边过水煮，一边撇清血沫，待冷水煮沸，白凡将冒好的鸡块捞出沥水
把已经备好的鸡块放在一旁，白凡在炒锅内加入葱段、红椒、蒜瓣、姜片不断翻炒煸香
随着香味在后厨内飘荡，白凡将刚才备好的鸡块倒入锅中，加入一杯酱油、一杯麻油，转小火焖煮
见锅内原本白色的鸡肉已经变为深棕色后，白凡起锅将炒好的鸡肉倒入砂锅之中，用铁勺在鸡肉中间留出一个圆洞后，白凡拿过一圈米粉放在中间，再在上面加入九层塔之后，盖上了砂锅的盖子
一边将火调小慢慢加热着砂锅，白凡一边扭头从身后的调料架上拿过一瓶米酒，打开酒盖，将米酒倒在砂锅盖子的外圈之上，将大约五分之一的米酒倒完之后，白凡用毛巾将盖子外圈封住
就在白凡刚刚完成封圈的时候，他也收到了黄岩抵达餐厅发来的短信，将双手洗净擦干之后，白凡带着纪宇到一楼迎接黄岩
走到餐厅大门的时候，白凡和纪宇看到手里抱着两坛花雕的黄岩，和在他身边站着的何老师
“何老师，黄爷”“何老师，黄爷”
虽然不认识黄岩，但纪宇依旧跟着白凡打着招呼，跟着叫总不会叫错了吧
“这位是我发小，纪宇”
打过招呼之后，白凡接过黄岩手里抱着的酒坛子，跟二人介绍着纪宇
“不会打扰到白主厨和黄老师的叙旧吧”
一边往二楼走着，何老师一边问着白凡
“不会，不会”
白凡心里不但没有觉得被打扰，甚至现在还有些小激动
这可是童年偶像，伴随着自己一起长大的主持人，而且又是资深名嘴，老师的好友，白凡在今天见到何老师的时候甚至还想过主动邀约，但是一直在开会没有找到合适机会开口，没想到晚上黄爷直接给带来了
黄岩其实一开始只打算自己来的，但在JTBC的会议结束之后，华国团队回到酒店还开了一个自己的小会议，在会议结束时，何老师找到黄岩打算一起吃晚饭，黄岩便告诉了他自己要到白凡的餐厅，看何老师也有兴趣的样子，黄岩也就提出了邀请
之前就听蔡君霖提到过他有一个跟儿子一样的爱徒，但是一直没有机会见面，在得知白凡参加这次节目录制的时候，何老师就想多和这个年轻人接触接触
蔡老可一向都是有什么说什么的人，能够被蔡老如此疼爱，而且年纪轻轻就在国外取得米其林认证的新生代，何老师可是对他十分的感兴趣