度，这也就说明陈年不用一直守在鸭子旁边翻转，人为的控制每个部位烤的火候
就在前几天陈年已经把这些功能研究的差不多了，也经过几次实验，知道了该怎么设置才能达到自己想要的效果
这一点为陈年带来了极大的便利性，也让他能够腾出手来去做其他事
但就在大家陆陆续续地到来之后，也都看到了陈年已经将鸭子洗好开始腌制了
“老板今天咱们就卖烤鸭？”
“对，今天就卖”陈年点了点头，“小李，你也在店里呆了几天了，对这边的环境和工作应该都能适应了，我们每天需要做什么你应该也都已经很清楚了，如果你在这中间有什么想学的都可以说出来，要是他们会就可以让他们抽空了教一教你，但如果他们也不会的话，我也能教你，而且你还有个表哥在这儿，你们都是一家人，如果有什么不好意思和我说，就告诉他，让他来跟我说”
陈年说道
目前店里只有李挺是新进来的成员，可能对红红饭店还不是那么熟悉，但陈年也不会因此而有区别对待
“好的，谢谢老板”李挺点了点头
随后他们继续开始准备早饭，而陈年继续准备着烤鸭
准备好之后，陈年直接在群里发了条消息：“今天有烤鸭上架，但由于精力的原因没办法做太多，如果有想吃的话可以早一点过来”
说完就直接把手机放到了一旁，开始和大家一起准备中午的食材
又过了一个多小时，陈年才将烤鸭放进炉子里
毕竟烤鸭还是要讲究火候的，如果烤的太早，等中午开始营业的时候，那鸭子的火候早就过头了，到时候别说是一百一十八了，就算是十一块八陈年都拿不出手
众人就在厨房里一边准备着食材，一边闻着时不时从炉子里逃逸出来的鸭子的香味儿
“师父，你这个烤鸭又是从哪里学的啊？虽然我以前都没有吃过正宗的烤鸭，但我听说做这个是非常要技术的，一般人根本学不到正宗的手法，可师父你一般做菜那肯定得是做到正宗，能拿得出手，才会正式放在店里售卖”
但何海的话刚问出来，谢玉就在一旁摆了摆手：“这还用问，肯定又是师父琢磨出来的，结合网上的一些教程，再加上师父当初在BJ吃过的烤鸭，然后又加上师父自己的天赋琢磨一个烤鸭出来应该不是什么难事”
说完又继续补充道：“以前一个月的时间就能研究出十几道新菜，我觉得师父花小半个月的时间研究BJ烤鸭也不是什么多难的事”
陈年听着这话心中还是有些惭愧的
不过谢玉的解释好像还有那么点合理
因为众人听后都不禁恍然大悟，当然这话听在很多真正的大师父耳中或许还会觉得有些扯淡淡，自己饭店里的这些大家都是普通的厨师
可能说一句不好听的