震
唐人街虽然死伤无数，而且还爆发了鼠疫，但是大地震却正好把市政厅震坏了，里面许多人口档案彻底损毁
那个时候收养陈年的饭馆老板其实还是有些能量的，正好借着这个机会给陈年重新搞了一个假的美籍身份，这也使得陈年能在这里生活的更加安稳
否则黑户是相当危险
七年过去，现在的陈年也不过十八岁，还以一如既往的高大帅气
而且经过这么多年，陈年也终于得知了收养自己的饭馆老板的身份
此饭店老板名唤乔文庸
乔老爷子乃是现在旧金山中华总商会的会长乔天华的父亲
只不过乔老爷子不太喜欢安逸日子，只是开了一家小饭馆，自己做做饭，做点小买卖
这里的人也都知道这家饭店的背景，所以来也都是毕恭毕敬的
但由于这里价格低廉，味道还不错，所以除了一些做买卖的人之外，一些劳工偶尔也会凑钱一起过来打打牙祭
至此，陈年对于这一次的背景也基本熟悉了
随后陈年又看向菜谱之中，自从自己之前把胭脂鹅脯在近梦境之前做出来之后，狗菜谱就取消了下一道菜的提示
也不知道狗菜谱是在害怕什么
但这也就使得陈年在进入梦境之前，压根不知道自己要学什么菜
此时，菜谱之中也终于显示出了这一次陈年的任务
【梅菜扣肉】
很好，这是粤地客家菜中的一道经典菜，和老板广东人的身份非常吻合
而且这次也不用自己寻找
不过，这道菜陈年觉得倒也不用花太多时间
虽说这道菜属于广东菜，但是发展到后来各地也都有各自的做法，而且流传的也比较广，虽然稍微不那么家常，但宴席上一般也会有这道菜，而且深受大爷大妈喜爱，通常这道菜与炖肘子都是属于那种一上菜就必须开抢的
一些年轻人虽然也喜欢，但总是不如上两代的人那么狂热
念及至此，陈年回到床前把衣服穿好，要不光穿个裤衩到处晃悠也不是个事
穿好衣服在出门的时候，陈年从地下捡起那根辫子，从院子里顺着味儿来到茅房将其丢了进去
捏着鼻子往里面瞧了瞧
“嘿，还真像”
“拜拜了您内，大清亡了，您也进入历史的茅坑里面去吧～”
这么倒胃口的话暂且不提，陈年从后院来到外面开门，随后开始拿着扫帚打扫卫生
乔老爷子并不住这里，毕竟是堂堂商会会长的父亲，自然有更好的地方住
开饭馆只是兴趣爱好而已
因此就只是陈年住在这里看着
通常等到天色完全亮起的时候，乔老爷子才会过来
收拾好所有的卫生，突然有一辆车停在门口，很快车上下来一个人招呼着陈年出来搬东西
这些是乔老爷子的儿子给安排的每天送食材过来的人
身份有点像是刘哥那种
只不过刘哥是哥，这个司机过来是以