方法不一样晚稻那边的剁椒是他们家自制的，酸味、酸味和甜味更重一点，但是不怎么辣而这里的辣味更重，里面还加了一点豆豉……辣是真的辣”
说着，白仁宗抓起饮料灌了一口，吸着凉气：“我就吃了一口，现在整个嘴巴都是火辣辣的……这道菜我就不多吃了来，妈，再尝尝别的，这个红烧肉”
杨洁吃了一块红烧肉，然后笑了：“味是那个味儿，但我觉得，还是你妈我烧得好吃”
白仁宗夹起一块吃了一口，笑着说：“确实，还是我妈烧得好吃这个红烧肉跟普通红烧肉比就是给了点辣椒在里面，有点辣味，其它就跟普通红烧肉一样”
每道菜都品尝了一下后，白仁宗活动了一下食指，斗志满满的说：“好，接下来猜猜这里菜的价格大家刚才都看到了啊，点菜是木木点的，我没有看菜单”
说着，白仁宗便开始了：“这个剁椒鱼头确实挺大的，用的是鳙鱼的鱼头，也就是俗称的胖头鱼，是个五公斤的鱼头，我猜价格在四百左右吧”
“这个鱼头要四百多？”杨洁在旁皱起了眉头，“这也太贵了吧？”
“我觉得还好吧，毕竟这一颗鱼头五斤呢”白仁宗回道，“妈你觉得应该多少？”
“我在菜市场上买这么个鱼头最多也就百来块，再算上手续费和材料什么的，成本都不超过两百吧？”杨洁不满的滴咕道，“这要卖四百多，就太夸张了……”
“那行，咱们待会看看谁猜得准”白仁宗笑着说，继续道：“而这个毛氏红烧肉，用的黑猪肉的五花肉，这一碗猪肉大概有一斤左右，我认为价格应该在一百五的样子妈你怎么看？”
“我觉得，五六十差不多了”杨洁回道，“一斤五花肉也就十几二十块，这凭什么卖一百五？”
接着白仁宗翻了翻全家福：“全家福，分量不算很多，但里面的材料不少鹌鹑蛋、肉卷、尤鱼、白菜、嫩笋，汤底是用的猪骨高汤，其它材料没什么特别的一百二吧”
杨洁连连摇头：“我觉得就五六十”
白仁宗笑着点头，然后继续道：“这个腊味合蒸，我觉得很不错，大概是这一桌菜里我觉得最好的……”
王蓓在摄像机后方笑着解释道：“因为它是桌上最不辣的一道菜”
弹幕：“666！”“小北虾仁猪心了”“这神补刀，是小北本人没错了”
白仁宗狠狠瞪了王蓓一眼，继续道：“里面有腊肉、腊鸡、腊鱼，倒入鸡汤、豆豉、料酒、姜、剁椒和白糖下锅蒸，味道其实很柔和，不是很咸，但是腊味很足”
沉吟了一会儿，白仁宗回道：“这道菜的价格我不是那么有把握，感觉应该在七十左右吧，毕竟每一样的分量都不多；然后是这个蒸鸡蛋，这么几个鸡蛋，三十块差不多了吧？湘西外婆菜，一点外婆菜