煎蛋、豆腐等，熬出的汤汁如汉白玉一般！
第三道——清汤！
属于蓝星汤料里之巅峰，甚至胜过金汤。国宴中的开水白菜，绣球豆腐都属于清汤之列，当之无愧的汤之贵族。
第四道——靓汤！
第五道——素汤！
第六道——毛汤！
第七道——药汤！
第八道——龙凤！
第九道——二汤！
珍藏殿上依次排列九口大鼎，其下烈火燎燎，透过厚实的铁壁将温度均匀的进行传导。
自从张伟的实力提升后，珍藏殿解锁了新的厨具。
这青铜巨鼎就是其中之一。
每口巨鼎重达十八吨，容量约有1800升左右，上书各种铭文古篆，花鸟鱼刻。
在古早时期，铜鼎本就是食具，
在古人眼中，鼎越大，地位就越高。
但这么大个锅子，厨师根本无法进行操作，弄出的食物自然没有小锅精制来的好。
由于笨重体大，沦为宴席之物。最后，彻底成为礼器，丧失实用价值。
但张伟不同，美食细胞赋予了张伟足够的力量，可使用这等神物。
一千八百升的容量，每口巨鼎中放入的冰原雪水就有一吨之多！
害的张伟连夜开冰取雪。
偏殿的时间流速会因为展品的增加而增加，但正殿的时间流速永远是十倍。
在外界过了七小时后，张伟在度返回珍藏殿。
由于这些铜鼎都有炉盖，外加体积巨大，水分损失的并不多，不需要一直有人在旁边照看。
这也是用青铜巨鼎熬汤的优势之一。
掀开金汤成吨重的炉盖，金色的蒸汽冲天而起，让整个正殿笼罩在一层金雾之中！
“这香气！”
“这鲜度！”
张伟瞪大了眼睛，食材原本的美味不仅被彻底调动，甚至有三分超脱的意味。
但这根本不可能，无论用多么新鲜的食材，质量总是递损的。
就是以张伟的厨艺，也仅能保留97%而已，普通厨师能保留75%，就算是技艺惊人了。
但这锅汤，已经超越了食材的本质！
“大概在105%左右。”
“但怎么能？”
就好像一根点燃的香烟，你掐灭后竟然长了一截。
虽然只是一小截，但这根本不可能！
“就好像，食材在锅里生长，又活过来了，又长大了一般！”
张伟思前想后，把目光放在了青铜巨鼎上的铭文篆刻上。
“难道说……这问题出在这青铜巨鼎上……”
“目前来看，只有这种解释了。”
不要小看这区区8%，这就是损失和增益的区别。
特别是对张伟这种技艺精确到小数点级的厨师，每提升%都是一道巨大的鸿沟。
更别说足足有百分之八！
在这口青铜巨鼎中，食材甚至有共生协和的感觉！
与这道金汤想比，冠绝冰地狱平原的灵犀五禽汤，简直连提鞋都不配！
【收纳新菜品】
【铜鼎九金汤】
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