想到江小满只能在这里待一晚上，两位实习老师不由露出了绝望悲伤的神情来之前他们预想过无数在深山支教的艰难，没想到最难的，居然是没肉吃
凶残又抠门的校长，非但舍不得买肉，连猪油渣都抠搜着舍不得吃，每次炒菜，那么大一盆菜，就放几颗猪油渣沾沾味道
褚梦鸾从前最恨红烧肉，可现在她发誓，等开学回去，她要点一大份油汪汪的红烧肉，再来一碗猪油拌饭，一整个炸鸡排吃肉吃到过瘾
吃完饭，江百川带着两个实习老师去办公室总结今天的家访材料，江小满收拾好厨房，又打着手电筒去菜园子摘了半篮子韭菜明天他们要赶早上六点半的班车出门，肯定来不及做早饭了，趁着晚上没事，做点韭菜盒子，明天早上热一下就能带着做早饭了，剩下的还能留给两个师弟师妹做午饭
不然他们俩要是都走了，以两个实习老师的厨艺，也不知道能不能把柴火点起来，到时候说不定一整天都要啃洋芋，这也太可怜了
韭菜洗干净切碎备用，热油锅，打几个鸡蛋搅成细碎的蛋花，盛出来和韭菜搅拌均匀，再倒入一勺豆油，把准备好的蒜泥、干辣椒末炒香，一起倒入韭菜里面，这样做据说可以锁住韭菜鲜嫩的口感，最后加盐，就能包韭菜盒子了
他们这里其实不怎么吃韭菜盒子的，原因很简单，这玩意儿太费油了不过，江有粮喜欢吃，江小满就跟着手机学着做了，只要他回家，总给他爹做，现在熟能生巧，做的已经很好了
不过，考虑到他叔的心脏，江小满到底还是没敢直接倒两斤油下去炸，尽管这么做更好吃而是选择在锅底刷一层油，小火慢慢煎到两面金黄
“江小满”闻着油炸的味道，江百川面色一变，三步并作两步地跑了过来，看到他居然大晚上在煎韭菜盒子，旁边的垃圾桶还有好些蛋壳，顿时气不打一处来，“小兔崽子你这是要把学校吃穷啊”
“哪有明天咱们不是要赶早班车吗肯定来不及做早饭的，反正晚上也闲着没事，我做点韭菜盒子咱们明天早上吃，这样两个老师也不用自己做早饭啦”
想了想，江小满又压低嗓音“威胁”他叔“叔你想想，这两个老师估计连柴火灶都不知道咋用，你真放心让他们俩自己做饭万一他们把你这厨房烧了，那损失的就不是几个鸡蛋两斤豆油了”
江百川悚然而惊，不由自主地点了点头，反应过来，又狠狠给了他脑袋两下“那也不能做韭菜盒子你这一顿把我一个礼拜的豆油都吃掉了蒸一锅洋芋粑粑不行吗”
江小满“”等劳资有钱了，一定给你买一万斤大豆油
第二天是个大晴天，早上山里起雾了，早班车怕路上出事，恨不得龟速前行，六点半出发，中间转了一趟车，折腾到快11点