这一路走来,吃的都有些不好,江夏会想着做到汤开开胃,正好就看到厨房里面有鸡有鸭
她心思一转,决定做一个老鸭汤和一个白切鸡
鸭和鸡都是处理好的,这倒是方便了江夏
她将老鸭斩成小块,然后下入锅中焯水,焯水后捞出,沥干水分
接着,起锅烧油,下入鸭肉翻炒,翻炒至至鸭皮微微焦黄焯水过后下锅煸炒一下,煸炒出油脂,这样鸭子才不会油腻
将鸭肉放进砂锅中,加清水,放葱江和陈皮开始炖,大火烧开,再转小火
山药去皮切块,一起下入锅中继续炖,再撒些枸杞,最后加盐调味,便可出锅
她记得,山药搭配老鸭,滋补身体,又不上火,具有健脾养胃的功效
第二道白切鸡
将鸡的腹部切开,掏出鸡内脏后将鸡爪子塞到鸡肚子里面
葱切段、江切成片待用
锅里面加入适量的水,没过鸡肉,将水烧开之后转小火然后单手拎着鸡脖子在热水中泡一下让鸡皮全部粘到热水,再泡入凉水中几秒,再泡热水,如此反复几次让鸡皮变得更加紧致了,而且不会烂掉
锅中烧适量水,等水开了之后下入鸡,再将之前切好的葱段还有江片放入锅中
等到水再一次煮沸的时候直接熄火,在锅里面焖一会捞出
捞出来放入冷水之中浸泡,鸡皮会预热发紧
最后,切鸡肉和做蘸料
两道菜都是硬菜,江夏做起来还有一些费神,不过做完之后,倒是十分的有成就感
安慰帮着把两道菜端了出去
说话的两个人闻到香味,也停了说话
江石还有些一意外,这是谁做的,闻起来竟然好香
段景文心中一软,他知晓,这些菜都是江夏做的
不过他有些心疼江夏,刚刚到宁州城就自己亲自下厨
他看了一眼江石,真是便宜他了
江夏出来的时候,段景文连忙给她到了一杯水
“你何必亲自下厨呢?”
江石闻言一愣,他刚才听到什么了?
江夏亲自下厨?
顿时,江石心中实在是不满
“这一路走来,难道就没有人照顾太子妃的起居吗?到了宁州城居然还要自己做饭,这是什么道理?”
江石突然的发难,让段景文和江夏都有一些没有反应过来
白日说话的时候,虽然疏离了一些,但是也不至于如此
江石见两个人不说话,皱起了眉头
“难道说,太子妃在府中无人可用,也要亲自下厨?”
这句话实在是有一些咄咄逼人了,段景文脸色顿时沉了下来
江夏见段景文要生气了,连忙说道:“将军误会了,做饭只是我的爱好,一路走来舟车劳顿,想犒劳犒劳自己,在太子府的时候,是没有我下厨的机会的”
这么说,江石的脸色才好看了一些,但是段景文还是不高兴,
就算你江家的表亲,说的这些话,还是有一些过界了
“江将军,此事
点击读下一页,继续阅读 一啊鸭 作品《海后靠美食在后宫c位出道》第一百四十四章 江石