续学习了，等一会儿到店里再说bqghh◆de”
到了店里，等早上例行的讲课时间结束bqghh◆de
爷孙俩熟悉的来到了一边，开始习以为常的小灶时间bqghh◆de
“距离你学成所有技法还有不短的路要走，那么接下来我就先教你几种鲁菜最常用，也是特色菜肴最多的几种技法bqghh◆de”
一听杨兴盛要交常用技法，不光杨振兴习惯的掏出笔和本子bqghh◆de
其他那些一开始不怎么在意的厨师和学徒也都来了精神bqghh◆de
如果真的要能从老掌柜那学习到一招半式，以后自己手上岂不是又多了几道可以做的菜吗？
“还是按照之前的安排学习三种，这次教你的是烧、扒和煮bqghh◆de”
杨兴盛说的没错，这三种技法确实包含了很多鲁菜里的知名菜bqghh◆de
烧就不用多说了，烧鸡烧鱼烧大肠烧海参都是耳熟能详的菜bqghh◆de
扒更是如此，扒菜可以说是鲁菜的招牌之一，最为著名和地道bqghh◆de
最后一个煮，看似十分简单，但是使用广泛同时对于火候的要求也一点儿不能含糊bqghh◆de
鲁菜里知名的奶汤蒲菜、奶汤鲫鱼等奶汤菜都是用煮的方法进行烹调bqghh◆de
就在杨振兴继续在爷爷的指导下练习新的烹饪技法时bqghh◆de
其他人也在悄然执行着自己的计划bqghh◆de