如果说,以往的技能,更偏重厨艺能力的展现,那这次的技能,就是将厨艺、刀功结合起来,还添加了艺术创造力这一项
——发技能的这位神厨梵正女士,以菜肴外观复刻某地风景,同时又兼顾了美味,才因此闻名天下
技能刚刚输入进奚曦脑袋里,所以,更多的变通她不能立刻摸索出来,只能依葫芦画瓢,萌生出了用菜肴复刻出帘城风光的想法
首先,是选定加入进这片风景图的美味
帘城地处多民族融合交界地,因而既嗜辣又喜甜,既重咸又爱鲜
思来想去,奚曦选了神仙鸭子的咸,腌笃鲜的鲜,麻婆豆腐的辣,以及艾叶糍粑的甜
帘城近山,奚曦就选用了一部分带皮鸭架组成了山峰,腌笃鲜的笋则作为林中植株,肉块被雕成山间寺庙模样,不远处是用艾叶糍粑组成的农田正中央,则是川流不息的城区,用麻婆豆腐来表示,寓意着将来帘城能发展越来越好,越来越红火
一盘美味制成,奚曦都忍不住对这道菜赞不绝口
这种菜,最忌讳的是菜与菜之间窜味
奚曦知道,所以专门做了处理
有汤汁的菜,要么在盛菜时已经将汤汁处理干净,要么被熬得浓稠,勺子浇在哪里,汤汁就落在哪里,绝对不会入侵他种食物的地盘
不过,这样具有艺术气息的美味,真到了该入口的时候,大约也不会让人舍得吃现在经由奚曦这样处理,即使舍得吃的,也挑不出这菜半点毛病
忙完,奚曦看了眼时间,竟然已经凌晨两点
——奚老板摸了摸自己日渐稀少的头发,认为熬夜不是个好习惯
于是,她立刻将食物封好放进冰箱,洗完手钻进被窝
早上七点,奚曦被闹钟吵醒,收拾好自己,前往博览会
跟从前一样,一旦有了能让奚曦激动不已的事,即使晚上只睡很短时间,第二天醒来,她一样可以精神焕发
到地方时,一些员工已经到了,正在做正式开园前的准备工作
大约是前一天晚上没有过足瘾,奚曦盯着展示柜上的蔬菜们,忽然有了想过瘾的冲动——这里没有厨房可供奚曦烹饪,不过,单纯的“摆盘”,也完全可以暂时缓解她这种冲动
奚曦走上前,让员工让开这片位置
三下五除出二,将原来分类好的瓜果蔬菜们打乱,摆出了个十分特别的造型
时间刚好
奚曦刚摆完,对外开放园区的时间到了
园区门口,一名参加博览会的记者,带着摄像小哥,和助理一边交流拍摄问题,一边四下寻找更适合拍摄的展台
他们是S省卫视新闻栏目的人,目的就是采访蔬菜博览会
——来采访蔬菜博览会的媒体不止他一家,所以,他才到处看,试图找到更有意思的采访角度
助理:“陈哥,你看那边——!”
陈哥转身,正巧正对着奚曦摆放的那个