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第二章 一摊人间烟火(6)

于是,只能先将小姑娘放在地上,而后从袖筒中掏出一把碎银子,捡了其中最小的一块儿,放在摊子前。

“三个煎饼,都放鸡蛋。”

刘睿影说道。

“官爷……银子太多了……这可以卖十来个!”

妇人仍旧为难的说道。

脸憋的通红,第一次有了那么大的生意,自己却没能力做好。

“你先做三个,要是好吃,我还多要!”

刘睿影说道。

妇人只得应了一声,脚下便开始踩动风箱。很快便将铸铁鏊子烧的冒气了白烟。

鏊子热了后,妇人脚下先停。拿了个小铁盆,往里倒入面粉和油,用一双特制的长筷子迅速搅拌,直到变成絮状。

随即又放入了许多五颜六色的粉末,小姑娘告诉刘睿影说,那些是绿豆面、小米面以及栗子面,还有五香粉等调料。

待面糊搅拌了大约半盏茶的功夫后,妇人小心翼翼的从摊子下竹篮里拿出三个鸡蛋,打了进去。蛋壳里一滴蛋液都剩,末了还用面糊把蛋壳涮了涮干净。

做完这些后,妇人有些忐忑的看了眼刘睿影和汤中松,发现两人并未关注自己,而是在和自己的闺女聊天。

小孩的脾气就是如此,来得快,去的也快。

方才还哭的极为伤心,这会儿却又被这两人逗得“咯咯”直笑。

妇人松了口气,一手端着装满了面糊的盆子,脚下又开始再度踩动风箱。

鏊子上的白气比先前更胜,妇人踩动的幅度与频率也收敛了些

左手拔出插在油罐儿里的刷子,往鏊子上刷了一层薄油。随即又从盆里舀出大勺粉浆,手握着锅柄,让鏊子滴溜溜的旋转起来,粉浆便在锅底彻底铺平。

不多时,粉浆便凝固成饼状,妇人却是再度拿出一个鸡蛋搭了进去。铲子把鸡蛋在凝固的粉浆上抹开抹平,黄白相间的蛋液顿时散发出一股浓郁的香味,“滋滋啦啦”的响着。

不到片刻,妇人又从鏊子旁的两个罐子里,分别夹出些切碎的香葱和芝麻,再将这煎饼翻了个面儿,便算是做好了。

汤中松闻到这香味,不等妇人递过来,就伸手抓起。也不顾的烫,三两下便吞入口中,而后朝天张着嘴,不断朝外哈气。

“真好吃,你要是不吃,这个我也吃了!”

妇人被汤中松这模样逗乐了。

小姑娘也不断拍手,很是骄傲的说自己娘亲做的煎饼就是好吃!

刘睿影伸手刮了下小姑娘的鼻梁,也拿起煎饼吃了起来,不过却是要比汤中松文雅的多。

煎饼入口,芳香酥脆,的确是十分好吃。

“一世龙门也尝尝?”

刘睿影在人群中看到了酒三半与欧小娥的身影,便把自己手中的煎饼,从下扯掉一块,递了过去。

酒三半与欧小娥分吃了后,也是赞不绝口。

“喝酒能作诗,吃了煎饼,也赋诗一首?”

汤中松朝着酒三半挤眉弄

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