最后,当然是惨败收场
苏陌的是水晶咕噜肉,她一番折腾后得到的是黑炭咕噜肉
虽然跟水晶没关系,但再怎么说也跟钻石有点牵连,只要用颤音的方式加工加工,或许是真的能木炭变钻石,能发大财
或许的事情先不说,她倒是顺利的把自己折腾上了热搜,这回还是热搜第一......
三天上两次热搜榜,也是绝了
不管如何,苏陌这道“水晶咕噜肉”是在网络上一夜爆红,掀起了一阵狂潮
而且沸腾不止的不仅仅是网络,事实上,当晚就已经有无数粤菜厨师摊主店主崩溃了
一个烧烤摊上,
“老板,啧,这干炒牛河......”
“啊?有什么问题吗靓仔”
“干炒牛河最讲究镬气,油多就腻,油少会焦,而且每条河粉都要色味均匀,酱油太多会味太重,酱油不够味又太淡......”
“而这碟干炒牛河,镬气不够失败,油也过多失败,酱油味太重,失败,粉条炒得稀烂成团了更是失败中的失败!”
靓仔一顿输出,用筷子扒拉一下炒粉后,又是长叹一口气:“以上的都忍了,但是干炒牛河,牛呢?牛被吃喇?请给一个合理的解释”
“......靓仔,小本生意,8块钱一份的炒粉,还想怎么样?”
“......”
某间大排档里,
一位带着大金链子的大哥走进来坐下后,气势十足的一拍桌子
“美女,来一碟干炒牛河”
“好嘞,大哥您稍等哈,干炒牛河一份”
“哎,等一下,别急,对吃是有要求的”
“哦?大哥说”
“牛肉要嫩鲜香滑爽口,芽菜要不蔫不生爽口清脆,韭黄要半生熟即有香气又有口感,河粉必须色味均匀,条条分明,完整不断”
大哥顿了顿后,接着说道:“最重要的是,上桌后夹起来时,不能够多余的油和豉油留在碟子上,们的出品,能达到这个基本标准吗?”
“......”
服务员听完后只想哭,因为这是今晚第6个点干炒牛河提这个要求的了
后厨里,厨师正在哭呢,哇哇的......
干炒牛河的基本要求是一直都有,但以前也只是一些真正的饕餮客和行内人懂,偶尔提及
可什么时候起,客人个个都这么会吃了,卖碟干炒牛河容易吗?
这生意快已经没法做了!
而在一家星级粤菜酒楼里
“老板,不好了,有一桌客人好像是来踢馆的”
“哦?怎么回事?”
“们要点一道水晶咕噜肉,说什么要壳冷心热,外甜内酸,嘎嘣脆,云莓味,还要爆肉汁......”
“什么?水晶咕噜肉?从业30年就没听说过这道菜!”
“所以才说们像是踢馆的嘛!”
“哼,来们这里踢馆?找错地方了吧,谁不知道们酒楼在市内是数一数二的?现在过去会一会