第61章 这东西,真的能自己做?
其实跟面团发酵是一样的
没有发酵粉的年代,做包子馒头,都是留面团发酵,所以有个词,叫老面
酸奶也一样
主要是没想过要自己做,要不然,就买专用的发酵菌,而不是直接倒酸奶了
毕竟市面上出售的酸奶,再怎么好,多多少少还是有些添加剂
接下来便是等待了
一个时辰两小时,两三个时辰,便是五六个小时,混起来却也容易,因为一顿饭,从开始准备,到吃完,多的不说,三四个小时,很轻松
到下午三点多,熄火,木盆端出来,随着起密封作用的布和纸揭掉,瞬间酸香扑鼻
仔细一看,原本液态的牛奶,此时洁白无瑕,呈现出一种嫩豆腐脑般的质感
“好看”
“真香”
“尝尝,陈大哥快尝尝”
期待已久,眼下,都有点等不及了
长乐更是不自觉抱住了陈远的胳膊,两眼放光
陈远便拿那事先准备好的木勺舀了一勺,白嫩嫩,颤巍巍,送到嘴里
“如何?”
“好吃吗?”
“是不是成功了?”
见陈远不出声,女孩们又急着追问
陈远笑了笑,也不说话,径直又舀了一勺,送到长乐嘴边
长乐张嘴,很快又笑眯了眼:“真好,好像,比之前吃的还要美味呢!”
说完才反应过来,悄悄脸热
一旁,郑愔姜篱也差不多,尝过,总觉得这羊奶自制的酸奶,比之前喝的要细嫩,柔滑
陈远这才笑道:“好像是比之前的要好,不过,建议放凉了再吃”
说完,便找了个大瓷瓶出来,里里外外仔细清洗,完事,控水
等到水分控干,酸奶也凉得差不多了,开始装瓶
长乐赶紧说道:“少装点,多留点陈大哥愔儿姐姐黎儿姐姐吃,回去可以自己做的”
陈远笑道:“没事,天大地大,母亲最大,们可以少吃点,娘有了身子,得好好伺候着
再说了,回去可以自己做,们不一样可以自己做?
情况都看到了,没准比方便呢!”
长乐一想,也对,便含笑谢过,不再阻拦
当然,装完是不可能的
一盆呢,一瓶,根本就装不下,剩下的,还有将近一半
这会就随便吃了
顿时吃得那叫一个开心,嘴角白白的,小舌头一舔,美滋滋,甜到心里
而后,这骊山也不用上了
姑姑嘛,下次来再去看就行,当务之急,还是先回宫
毕竟时候不早了,母亲这一天,怕是又没怎么吃
此外,意外学来的,关于水稻催芽育苗的知识,也要尽快整理出来
……
太极宫,立政殿
许是因为昨日那碗酸奶,长孙皇后今日的情况稍稍好了一些,可即便如此,李二还是有点着急上火
从中午开始,差不多每隔一炷香的时间,就会问一次,长乐回来了没有,有没有带回酸奶
后来,便干脆亲自带人,在宫门
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