临时过来帮忙，将羊胸口朝上，背朝下，按住羊的四肢和脑袋，苏辰粗鲁的将羊胸前的毛薅下来，然后拿刀麻利的在心脏位置隔了一个小口，之后苏辰另一只手迅速的伸进羊的身体里
旋即众人只听到一声破碎的声音，小羊便立刻咽了气
众人啧啧惊奇
韩芸凑上前来，虚心请教：“先生，这么做有什么好处吗？”
韩芸几女都比苏辰年纪大，所以称呼苏辰为先生，虽然古板了一些，但正合适，否则叫老板太生疏了
而高青等人虽然也比苏辰大，但男人之间的称呼不看年龄，一般都看社会地位和彼此的能力，所以几人都叫辰哥
韩芸在厨艺上很有天赋，苏辰也和她聊过，如果苏辰以后一直高薪聘请她，她也愿意留在苏家一直做家厨，故而苏辰有意培养韩芸的厨艺
“这叫碎心法，这种方法杀羊能让羊在一瞬间失去意识，彻底死亡这样能使羊血除散在腔内一部分外，还有少部分浸在肉里，使羊肉呈粉红色，煮出来味道鲜美而且还能让羊死的痛快一些，比抹脖法更人道一些！”
韩芸点点头，在心中记下其人听得津津有味，尤其是高青等人，目光在小羊和苏辰身上转来转去，心中暗忖：
老板对杀生似乎很内行啊！
这边准备的差不多了，那边的灶台进度也很快，人多干活就是快
苏辰将王兵和高青叫过来帮，让们拎着羊前腿，将羊倒提起来，然后苏辰麻利的给羊开膛，取掉五脏和下水，洗净胸腔、腹腔，然后用开水烫去羊毛
之后用铁丝将羊绑在事先准备好的铁架子上，绑羊也是很有说头的，羊身上什么部位在什么位置，要烤多久，这都是有讲究的，错一点都不行
所以一般人觉得烤羊很简单，就是架在火上烤，不停的转，不让糊了就行，但实则，那样烤出来的羊肉只能勉强入口，根本算不得美食，甚至都没有街边烤羊肉串做的好吃
而苏辰的做法，据系统给的说法是最正宗的蒙古烤全羊法，据说现在都已经失传了
将羊牢固的绑好，另一边灶台也搭完了，苏辰便让几人用事先准备好果树木柴大火烤炉灶，火烧的越旺越好
然后苏辰将羊平放好，开始往上抹料，葱段、姜、少许蒜、花椒、上好的老酱、糖少许、孜然、小茴香末、盐，还有苏辰自己调制的特殊料油将所有的调料均匀的涂抹在羊的整个身体上
最后，用事先准备好的带勾铁链将羊串起来，然后苏辰走到炉灶前，感受了下温度，感觉差不多后，便让苏青将柴火统统取出来，之后快速将羊从炉顶吊进炉内，调整位置后，再盖上盖子，暂时算是搞定了！
众人看的啧啧称奇，正在这时，参观的郭小诗、于慊一行人也回来了听到高青等人惊奇声，便好奇问原因，一听说苏辰不用