第八章 西红柿蛋花汤
晓妮也要上工，不过她平时打扮花的时间长，这才比别人走的晚现在程瑛来了，她更是有了绝佳的借口，又带着程瑛去看了他们的灶屋，里面的东西让程瑛随便用，能让他们吃饱就成
晓妮对程瑛也没报什么期待，准确来说，从开始到现在给他们做饭的人一个个让人愈来愈失望做大锅饭的水平一塌糊涂不说，都说了不要不舍得放油盐，但就是我行我素，还说他们不懂得节俭，做的饭寡然无味
现在她已经不抱任何期望了，只希望能吃点有味道的菜，反正平常逢集的时候，她也会出去开小灶加加餐
程瑛看着晓妮欲言又止，止言又欲，最后还是什么都没说，叹了一口气走了的样子，但笑不语，等她尝过了她做的饭就不会这么纠结了
能不能把这份工干稳，也就靠这顿饭了
程瑛等晓妮走了就开始忙活，不说做菜的问题，看着灶屋的环境她就有点受不了
不说做饭最重要的是干净吧，这就连案台上都有着明显的污渍，那些碗更是只简单的用清水涮了涮，挑战着程瑛跳动的神经
程瑛先花了半个小时把案台那边收拾干净，终于没有刚才那么难受了
知青的条件还是不错的，屋子里堆着几袋子口粮，都是知青预交的也有几个知青不想多花钱请人，就没有交，平常就自己开火做饭吃
知青点后面是一片自留地，刚开始知青下乡的时候还什么都不懂，什么都不会，磨练了这么多年也习惯了，自留地也打理的井井有条
程瑛看着长得红彤彤的番茄，看着喜人极了，决定早上就做个汤，再简单烙点葱油饼
说干就干，程瑛在菜地里摘了葱和番茄，回到厨房开始忙活
先把面粉用开水泡上，把面团活好在一旁发着，就开始做西红柿蛋花汤
把锅烧热后，先加点小葱提味，放入切好的番茄，番茄一碰到热锅就爆发出一股酸甜的香味，刺激人分泌唾液
程瑛又可耻的咽了咽口水，她最近真的好饿啊
程瑛做起饭来愈发纯熟了，这会儿做起来得心应手，她熟练的用小火翻炒着番茄，渐渐炒出汤汁来，咕噜噜的冒着泡泡，散发出更多香味
这时倒入开水，把锅盖闷上，向灶膛里多放几根柴火，转烧大火收汁，两三分钟后，倒入淀粉勾芡，再淋上新鲜的蛋液，倒入几滴香油，就大功告成了
等蛋花汤做好，面也发的差不多了，程瑛取过来分成若干个小剂子，把它们擀成薄薄一张，再撒上切好的葱花和少许盐然后捏起一边往里面卷，卷好后再用擀面杖慢慢擀开，如此重复几遍后也就差不多了，剩下的就只剩下烙饼了
葱油饼要热着吃才更能吃到那股鲜香的味道，程瑛算着知青回来的时间开始烙饼，等他们回来了，正好烙了十几个了
程