是一种樱花国当地特色的河豚，虎河豚！
虎河豚就是‘星弓斑东方鲀‘，椭圆形，尾部尖细，吻钝，口小，端位，颌各具2个喙状牙板。
其通体裸露，仅背、腹部门中密布小刺。背、臀鳍相对，胸鳍宽短，无腹鳍，尾鳍截形，背侧具一鞍状斑，背鳍基部有一大黑斑。
虎河豚为近海底层肉食性鱼类，以贝类、甲壳类和小鱼为食，多栖息于沿海及河口附近，遇敌时吸气胀成球形，漂浮水面。
血及内脏剧毒!
没错，河豚，是一种连血液之中都有剧毒的鱼类，所以，虎河豚的处理必须十分谨慎，否则，一口下去，人就没了。
但是，正如舌尖所说，最美味的食材，往往存在于最令人恐惧的躯体之下，虎河豚，肉质极为鲜美，做成的刺身，即便不蘸任何酱料，都有一种独特的风味。
而且它的肉质，非常紧密，丝毫不糯不柴，那种入口之后的弹力，和普通的淡水河豚有非常大的区别，可以说，在各种自然环境的作用下，虎河豚把自己活成了一道料理。
在樱花国，即便人们已经开始尝试人工养殖虎河豚，但也无法阻止它成为了樱花国餐桌上，最为昂贵的东西，而且，非常稀少，当然，这是对普通人而言。
对于深夜料理界接待的那些客人，在雄厚的资本力量下，再珍贵的食材，都变得没有那么珍贵了。
可以说，只要料理人，不是太菜，做出来的虎河豚料理品质就绝不会差，只是简单的切片刺身，就足够征服客人的味蕾。更何况，卫宫克郎并不是普通的料理人。
他走的，是改良华夏料理一道，河豚肉，在他手上，自然有更加高端和复杂的变化。
那就是，结合华夏料理中的那些特色料理手法，来给河豚肉增加一些变化。
观众席，一个金发的小姑娘看着卫宫克郎取出的食材，不由自主地紧张起来，虽然那个混蛋说自己一定会赢，可是绘里奈还是有些担心。
这几天，这个混蛋人都找不到，据说一直把自己关在厨房，好像是在研究新式的鱼类料理。
虽然自己想要帮忙，可是那个混蛋居然说，暂时用不上神之舌，然后就把自己给推了出来！
简直是离了个大谱！
她从来没有听说过，有哪个料理人，是在食戟比赛开始的前三天，才开始研究料理的，真当临阵磨枪有用的呢？那不都是安慰那些考试前却还没有预习过书本知识的大学生的吗。
而且，居然敢拒绝本小姐的主动帮忙，江夏他果然是翅膀硬了！气，很气！
不过，话虽如此，但绘里奈还是有一种淡淡的期待感，她想看江夏拿出一道惊艳的料理，然后打败卫宫克郎，毕竟，只有有实力的人，才能......
想着想着，小姑娘的脸又红了，这让旁边的绯沙子有些疑惑，就