很自然的伸手,为了接住落下来的面团做准备
自信又强壮干净的大厨,上抛起来,带着几分美感又颇为诱人的面团,再配上外染的这一圈颗粒面粉,996及时加了美食滤镜之后,让整个画面,变得更加的唯美,也更加的……
秀色可餐
琵琶饼的打卡,需要的并不止这一张照片,所以之后还需要再拍的
996选取了一张最满意的之后,暂时存档,准备把之后的拍好了,再一并上传
大厨上抛下甩的,为的自然是增加面团的韧性,很快搓揉的差不多了,大厨这才开始搓琵琶饼的形状
琵琶饼是跟乐器琵琶差不多,也是因为这个形状的原因,所以才会被命名
据说这个饼还有一段风月故事
据说是书生意外碰上了风月女子,对方弹得一手好琵琶,书生当时感叹道:“若是盘中餐,亦如美人这般让人心动,该有多好啊!”
然后,风月女子随性而做,搓了形状似琵琶的饼,哄得书生与她来了一场露水姻缘
再之后,琵琶饼就这么一代代传下来
大厨的速度还是很快的,毕竟酒楼里一天要卖不少的琵琶饼,有些是在楼里吃,有些是直接带走的
所以,大厨炫了几番技巧之后,便开始飞快的搓饼
夏汀们这桌,很快也上了琵琶饼
琵琶饼是现烙出来的,端上来的时候,两面被烙得金黄的面饼,上面还泛着细小的油珠,仔细听来,那些油珠,似乎还在噼啪作响
再仔细一听,又似乎没有
琵琶饼最佳的口感,就是刚出锅的时候
所以,如果是在酒楼里吃的话,一般每一桌都尽可能的保证这种刚出锅的状态,因为这样可以保持最好的口感
但是如果是外带的话,就不好说了
包了油纸之后,因为热度闷出了水珠,会影响琵琶饼的酥脆口感
“来了,来了,先尝尝”如宁一看饼上来了,眼睛一亮
们点了不少的饼,除了三个主子吃,一众仆从也在旁边的桌子上吃着
如宁先给夏汀夹了一张,笑着说道:“来,献给的美人”
“那多谢小郎君了”夏汀回的很快,惹得如宁忍不住捂着肚子笑
夏四爷表示,自己插不进去她们的话题里,只能默默的自己夹一张面饼
如宁笑过之后,也自己夹了一张
而夏汀看着面饼放到自己盘子里,却并不急着吃,而是示意996赶紧选取角度,拍张照片
“咬一口,想要这个状态”996思考了一下之后,飞快开口
它如此要求,夏汀也没拒绝,执筷将琵琶饼夹起来,很小口的咬了一下
996飞快的抓拍了一下
图片中,容色姝丽的少女,微微垂头,下巴稍稍向前倾,左手抬起,素白纤细的手指,轻轻的拢了一下水粉色的广袖
葱白的手指,微粉的广袖,两相交映,让人一时之间,都不知道,谁的颜色更盛了