的就只能再等一段时日，等新一批鲜嫩茶叶从枝头长出，再被茶农们采下制成纤细精巧的漂亮绿茶送过来
不过，雨前茶的品质比之明前茶就要差一些了
这对茶客们也算不上坏事，毕竟价格会略微下调，如今因供小于求被炒得老高的宜兴绿茶单价实在有些过了，寻常富人都要望之却步
袁老爷本来的保守计划被这大好形势打得幻灭，心甘情愿接受了李絮提出的补充协议，提前把海西茶园纳入新茶工艺范围不然，光宜兴那座小茶山，产量跟不上就相当于看着白花花的银子在眼前飞掉！
然而，海西路途遥远，春茶估计是赶不上了，只能指望着夏茶秋茶这两茬
远水救不了近火，供给跟不上市场需求，随之而来的很可能是部分顾客对饥饿营销的质疑和不满，没准还有竞争对手利用这股负面情绪搞事为了安抚潜在客户情绪，李絮决定祭出个大杀器
通过四方楼推出奶茶！
事实上，她本来是计划等春茶季过后再推出的，只是低估了市场对宜兴绿茶的接受度，如今只能提前祭出
作为后世广受欢迎的国民饮料，哪怕换了个时空，奶茶的魅力依旧难以抵挡，李絮有信心靠它转移市场注意力，至少能在下一批绿茶到货前安抚下那批嗷嗷待哺的顾客
最妙的是，煮奶茶并不一定需要新工艺自制的绿茶，这时代已有的茶团茶砖其实就能胜任！
绿茶制的奶茶口味更清淡，红茶奶茶则更醇厚，因为红茶比绿茶多了发酵这道工序，风味口感本就不同
而这时代的制茶工艺虽然有点暗黑，但经过研究，李絮发现它们其实有点半发酵茶的概念，用来熬煮奶茶就很合适，可以中和绿茶奶茶和红茶奶茶两者的优点
所以，早在跟袁老爷商议合作之时，她给出的那张稀奇古怪需求单子上除了一批奶牛之外，还有上千斤的普通品质陈年茶团
上好品质的茶叶有人愿意收藏，觉得放得越久越香，但普通品质的压箱底茶叶价值不高，还会一年比一年掉价杨家出手茶园时没给袁家留多少好处，倒是有二百斤这种不值钱的东西而后袁老爷再通过茶行收购一批，如今他们已经囤了近两千斤，耗费的成本却是极低
跟茶叶这一项相比，卖奶茶的大头成本主要来自牛奶不光是生产，还有运输、保鲜等问题
不过这也难不倒李絮，新鲜牛奶不好运输，那就先制成奶粉嘛
年后，袁老爷派往北边的人手不只去买奶牛，还手握着个低级的奶粉制造方法，跟那边的大牧场主搭上了线经过近两个月的努力，前阵子已经送过来一批看起来更像奶块、而非奶粉的奶制品虽然还比较粗糙，但至少能凑合着用
同时，他们也送过来一批更适合中原气候的产奶羊，这也是李絮点名要的
羊奶虽然腥膻