第190章 恶性竞争是个伪命题(1)
在天色完全黑下来之前，他们三个终于回到了赤嵌农业基地文学迷ＷｗＷ．ΔＷｅｎＸＵＥＭｉ．ＣＯＭ
热兰遮城到赤嵌农业基地的公路，现在越来越平整了，当然这也是因为多日来没有下雨，而且汉唐集团的机动车大部份都停运了
汉唐集团的双轮手推车和明人农民们的独轮车，对土面公路的破坏能力还不算太够，何况有些重点路段都用三合土铺垫
那三合土是由石灰、黏土和细砂所组成，它们的比例是1：3：6，都分层用石碾碾压过
这里早晚都要上马水泥公路和路灯，但现在时候还不到
此时赤嵌农业基地的空气里弥漫着一股浓浓地酒香味道
夫妻俩知道这是赤嵌酒精厂开槽了
其实早在汉唐集团来之间，这里就有用糖蜜生产加工酒的小作坊
当时，吴咏梅来到这里后，在建国安董事的陪伴下，去了那家造酒的作坊，那儿不是荷兰人的财产，是本地一个小商人开办的，汉唐集团的人没法子没收吴咏梅只是要看看这个时空的酿酒方法
当时，他们夫妻两人在郝刚的护送下，很有礼貌地参观了小作坊作坊主自称姓张，脸上一团和气
吴咏梅当时一看就明白了，这是最古老的一种多级连续酵法，它非常适用于液体酵
只见那帮子明人使用了三个加盖的大木桶，每个大概都有米直径，米高，同时明人们把它们之间用打通的粗竹串联在一起由于它们三个都不在一个平面上，呈阶梯形这样，那些液体可以在酵后，自然地流入下一个木桶，继续酵
吴咏梅想了一下这种结构的好处
明人们这样做是把前两个酵罐作为主体罐，在酒母与基本稀糖液连续流加的条件下，使酵母处在对数生长期，以便保持旺盛的生命活动能力，从而使酵在一开始时便能达到主酵期，这样，也许酵时间可以大大缩短
这一切当然只是吴咏梅凭借自己专业知识的解读
小作坊老板也许另外有自己的解读，只不过当建国安董事放下手中的dV，认真询问他时，他却是一脸的闪烁之色，只是说祖宗就是这样传下来的，他实在是不明白为什么
当时，建国安董事在心里骂了一句，狗逼样子，谁会在乎你的什么秘法
建国安董事当时的脸色不太好看，至于嘛，这个民族有太多的技术，就是在这样的祖宗秘籍中留失了！
吴咏梅当时笑着拉了他一下，不用多问，看看就行了
她一开始很好奇，他们是怎么加温的？
走近了看，才现原来是陶瓷缸底，这也就说明了，明人们最大的酵罐只能达到这个水平了大件陶瓷的加工水平限定酵的展水平
吴咏梅看见他们在竹管和木桶的连接处还涂抹了树胶，以用来达到良好的密封效果她不用碰