我要成为大明星_143
看到这句话说明购买比例不够哦闪舞今年家里有钱财进项,年夜饭准备得比往年充足得多张大嫂在村里养猪的人家那里买了两斤五花肉,炼油之后做了红烧宰了自家养的一只鸡,还到同村人家买了一只鸭,全部杀掉拔毛煮熟,用八角茴香加酱油焖得非常香还买了白果莲子芡实做甜汤，芋头和红薯做返沙双色
在张小山的记忆里,年夜饭从未这么丰盛去年也就杀了自家养的一只鸡、炒了两个菜,同样上河里抓鱼做了个鱼汤,挖自留地种的芋头做甜汤就这样都已经是极致努力才能整治出来的菜色了
既然鸡鸭猪肉都有了，瑞和就没有买他将两条鱼送到张大山那边去做“年年有余”，自己也去采购一番,买了豆腐、腐竹、春菜、黑芝麻、花生等
豆腐炖鱼汤、春菜炒腐竹至于黑芝麻和花生是拿来做饺子的
当地人在节日菜式上喜甜,取期盼生活甜甜蜜蜜的意思不过糖要糖票,平时也不可能常用,如返沙芋头红薯,费油费糖，平时根本舍不得做瑞和将家里刚买的糖全部拿过来帮忙包饺子
对了，这里的过年饺子也是甜馅儿的将花生剁碎之后和白砂糖、黑芝麻混在一起,擀好饺子皮之后包好去油炸，外表炸得金黄焦脆之后捞起来,稍微晾一晾咬一口，外皮香脆,里面的馅儿口感丰富,白砂糖混着黑芝麻和花生碎被炸过之后焦香极了,甜滋滋香喷喷，瑞和只尝了一个就被迷住
“好吃！”他立刻又夹了一个，张大嫂赶他：“再晾一晾！小心嘴里长泡！”本来她是不高兴的，但见小叔子有眼色没有空手来，那点不满就散了年夜饭整治得更好，说出去她也有面子呐！出去看看别人家，现在还炸糖饺子的人家有多少？费油和糖，她嫁进张家五年，就吃过一次炸糖饺子
“知道了”
从下午三点开始忙活，到六点多的时候年夜饭就几乎都做好了八个菜，甜荤都有，闻着味儿瑞和的肚子咕咕叫个不停，来这里大半年了还真没见过这么好的菜式，平时他实在馋得受不了了，也只是偷偷舀半勺白砂糖泡水喝
“来喝一杯！”张大山举杯，“咱们家今年过得更好了，小山也长大了，就算分家也是一家人，可不能生分了，明年一起发大财！过好日子！新年好！”
“新年好！”
“新年好！”
瑞和抿了一口，桑葚酒入口他只觉得冲，眉眼都挤成一团，咽下去后只觉得喉咙和满嘴都是奇怪的味道张大山哈哈大笑：“你长大了，要学会喝酒才行，这是桑葚酒，还不算正经的酒呢！”
“嗯”瑞和不好意思地应下来
“好了吃吃吃，都动筷子吧”
瑞和先后尝过几样肉菜，再夹一块返沙芋头，那股甜味甜进心坎儿再舀一勺子白果甜汤，喝