8时到10时。
该组织共有500多人，分“细窃”与“粗窃”两种。
“细窃”是特等扒手，七岁起就开始受训练，分男女两组，超级扒手称“小山爷”。
这组织内的纪律很严，加入后不能退出，违者即遭杀害。升为“小山爷”后，经常调往苏州、杭州、南京、北平、太原、广州、汉口等地做扒窃勾当。
彭川这才弄懂了其中的窍门。
“我和你说个故事吧。”
丁远森吃了一口馄饨，缓缓说道：“我也是听赵胜说给我听的，两年前，咱们有个特工，眼看着就要得到晋升了，可有一天，他在完成了盯梢任务之后，准备回去。走到半路，他忽然看到两个小混混，在那抢劫一个老头，他毫不犹豫的冲了过去……”
这个特工的身手很不错，三两下就打倒了两个小混混。
可就在这个时候，其中的一个小混混从怀里掏出了一包石灰一扬，全部泼到了特工的脸上。
接着，两个人又一起掏出刀来，接连给了这个特工七八刀。
一个精锐特工，就这么莫名其妙的死在了两个小混混的手里。
彭川想了起来：“这案子，我在档案里好像也看到过。”
“这以后，做外勤的特工们形成了一个默契，就是尽量不去管闲事。”丁远森掏出烟，点上：“上海滩上，太多这样的小混混了。
一个特工培训出来，需要花费大量的人力精力，如果因为一个小混混，丢了自己的命，那才是最可悲的事情。
我们的敌人不是这些小混混，那和我们没有关系，我们的敌人，远比这些小混混们，更加的重要，我们不是怯懦，尤其是在这样的特殊时刻。”
彭川微微点了点头。
一碗馄饨喝光了，丁远森叫道：“老顾，再加点汤。”
“来了。”馄饨摊的老板老顾舀了一勺汤，加在了丁远森的碗里，然后说道：“这两天一共有八个嫌疑人出入了百乐门舞厅，其中有两个是我们正在通缉的犯人，具体的名单一会给你。”
丁远森点了点头。
老顾随即便又回到了馄饨摊前。
亲眼目睹了这一切的彭川怔怔问道：“这也是你的人？”
“我的人。”丁远森接口说道：“他是咱们的外线特工，一直都在这里摆着一个馄饨摊，已经差不多四年了。
那些跳完舞出来的人，很多人都会来这个馄饨摊吃上一碗，酒喝多了，说话的时候嘴上自然也就没个把风的，可说者无心，听者有意。”
彭川懂了：“象老顾这样的，咱们上海区还有多少？”
“很多，街边的小贩，擦皮鞋的孩子都有可能是。”丁远森笑了一下说道：“我们的情报来源，很多都是从他们那里得到的。这些人也是咱们的基石所在。”
舞厅里出来的人越来越多了，来这个小小的馄饨摊前吃馄饨的人也开始变得多