多的商品粮输出到福建――福建长期以来就是缺粮的省份。但是由于经济作物的广泛种植，粮食自给率已经下降了很多。
不过，要筹集粮食，广东依然是元老院最方便的货源地――从珠三角和周边地区搜集的粮食运到香港基地进行加工又有便捷的水路可以利用。
企划院、殖民贸易部、农委会和对外情报局联合在广东搞了一个专门的粮食工作小组，由广州站牵头负责实施，郭逸最近的主要工作之一就是搞粮食。
征集粮食不是靠现银购买――按照穿越集团对粮食的需求，根本不可能凑出这么一大笔银子来，而且如此规模的收购粮食也会造成广东的粮食价格暴涨。
粮食工作小组在本地搜集粮食的方式却是“征粮”――或者说：征收“合理负担”。
珠江口战役之后，伏波军的威名已经在珠江三角洲如雷贯耳、其扫荡、经过的各个乡镇都被勒索过“合理负担”。“合理负担”并不是一次性的勒索，而是长期的“税收”――负责征收的，就是郭逸的广州站。
尽管军伏波军已经退走，但是髡贼的战舰就在珠江口海域巡航这是人人都知道的事实。
大昌米行的广州分号，现在就是元老院设在广州的税收机关。各个乡镇接到林佰光手下的情报人员秘密送去的“通知单”之后，在规定的时日之前把核定的“合理负担”如数缴纳到米行内。
征收的不止有稻米，还有杂粮、经济作物和生丝，亦可以缴纳银钱――德隆广州分行代收。具体视当地状况而言。
除此之外，在被伏波军攻克扫荡过的珠江沿岸的大小乡镇里，出现了一家拿着那些在珠江口战役中消灭掉的乡绅地主的地契和租由来收租的租栈。
所谓租栈就是收租代理店。在清代非常发达，亦称“田店”。一般的中小地主或者居城地主，因为在当地势力有限，土地也不多，在农村收租遇到强项的佃户，往往收不到租或者收租打折扣。于是就渐渐出现了一种行业：地方上有势力，和官府有勾结的人物出头开办租栈，专门承揽地主的收租事宜。从中收取少量的手续费。
这种做法类似于缴纳税赋中的“包揽户”，只不过是针对佃户，而不是官府。
租栈的出现便利了中小地主，在清代中期之后变得日益流行。渐渐得甚至喧宾夺主的代理一切土地租佃、税赋乃至买卖事务，反而地主本人不能再插手，只能坐收地租。以至于佃户只知道自己的土地属于某某栈，不知道自己的地主姓甚名谁。
这次，粮食工作小组就提前让租栈出现在大明的时空了。一番紧锣密鼓的筹备之后，由海南各县抽来得若干旧“粮差”们相继到来。以这批粮差为业务骨干，配合一部分其他归化民，组成了全面管理这批土地的