害关系是日，家家晚饭前为灶神设香案，供上灶糖和面做成的糖瓜等祭品，放鞭炮，称“送灶”或“辞灶”祈求老灶爷行“上天言好事，下界保平安”之神圣
在南河，典型的祭灶食品要首推灶糖和火烧灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖
祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴
传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言
也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴
祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品
每到腊月二十三祭灶这天，大多人家自己动手，发面、炕制火烧，在南河，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节
凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里
能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事一家人热热闹闹，很有过小年的味道
除夕，即农历十二月最后一日，俗称“年三十”，这一天对人们来说是极为重要的日子
一般与初一春节连过，民间视为最重要的节日
此日，人们早起，到墓地恭请祖宗神灵后，换桃符、贴门画、对联（又称贴门对）
贴门对要赶在中午之前，并且要乘家人全部在家时贴，否则不在家的人就会被贴在门外，不吉利
除了贴门对外，还要在院子里贴上“满院春光”、“幸福之家”，院门旁贴上“出门见喜”、“出入平安”，猪圈马棚贴上“猪肥马壮”、“六畜兴旺”，车辆上贴上“日行千里”、“夜行八百”，粮囤上贴上“五谷丰登”、“粮油满仓”，厨房内贴上“丰衣足食”、“衣食无忧”等等春联，以讨吉祥