立足的根本，要是外人来买，我们定是不卖的，但几位叔跟我们这么熟了……就卖给你们五个菜方子吧，要买什么菜方子你们可以自己选，但是，菜方子并不是买断，而是你们以后卖出的菜，我们要抽成”
“菜品抽成？这……”胡东家他们很是意外，还没见过有人这么做的
顾锦里点头道：“对，菜品抽成，抽两成，几位叔要是同意，咱们就签约，我把菜方子给你们”
永兴楼的生意跟他们延福楼差不多，但长丰楼跟福泰楼的生意可是好得不行，特别是福泰楼，可是有不少家酒楼的，把菜方子卖给他，再抽成，就相当于她入了股，以后只要福泰楼卖这些菜，她就有钱拿，比自己去县城开酒楼也差不了多少
胡东家很是纠结，这还不如他花高价买断菜方子呢，要是这样抽成，顾家丫头就有权利去看他们福泰楼的账，总觉得有种被坑的感觉
顾锦里瞅瞅他们，道：“几位叔要是觉得为难，那就作罢，脆皮烧肉我还是会卖给你们的”
脆皮烧肉跟烤鸭差不多，可以早上来拿货回去卖，且脆皮烧肉容易装货，运送起来也方便
“这……”胡东家他们当真是为难啊，是放弃了不甘心，不放心又觉得有点亏
最后，还是胡东家拍板了：“成，我们福泰楼同意，以菜品抽成的方式买你们的五道菜品”
冯掌柜急道：“胡东家，你真的决定了？”
胡东家点头：“大家都是做酒楼的，很是知道要是酒楼里没有新菜品，会失去一定的客人，我们福泰楼看着家大业大，但要是再不出新奇好吃的菜品，以后也是要没落的”
看看卤味铺子，再看看延福楼，他们福泰楼唯一能比得上的就是家底厚，在县城跟附近镇子有酒楼
可延福楼气势凶猛，万一哪天去县城开酒楼，他们福泰楼安能有活路？
干掉顾家？
那是不行的，顾家安哥儿可是认识金陵府郑家、上官的，府城祁家又跟顾家做生意，秦顾罗田几家的小子还在衙门里当差，怎么干？
干不掉，只能合作
冯掌柜跟林掌柜见状，权衡其中利弊，也点头同意了：“我们也愿意以抽成菜品的方式买菜方子”
顾锦里笑了：“成，那我这就去写契约，几位叔等等啊”
顾锦里带着小吉，蹬蹬蹬地上楼，不多时就写了六张契约下来，递给胡东家他们看
胡东家他们看来，脸色是一言难尽，虽然早就领教过顾家的契约苛刻，但这回却又让他们领教了一次
不得收买延福楼厨子偷买菜方子，否则一旦查实，将要赔偿延福楼五万两银子损失
丫头，你知道五万两银子是多少吗你就敢写！
他们开了一辈子酒楼，到现在还没赚到五万两，她这是一次就想把他们给灭了啊！
突然想撕了契约不签了，可看看旁边高大的秦