行店吗，主要面对的是年轻人，咱们饺子馆不占优势但啥都不是绝对的，如果我们把饺子做成中式快餐，在传统的基础上加入现代元素，也能占领市场”周晓梅说
“嗯，你说的具体点”老谭道，用鼓励的眼神看着她
“首先在店名上要吸引人，叫客人看着就想进”
“叫啥？”
“阿巧点.阿巧代表饺子，代表打卡的意思，就是到家了饺子上咱家的老五样，全是水饺，速度快，客人不用等位
菜得改一下，上一些年轻人爱吃的，既要快还得好吃，越噶古越好比如小份酸菜鱼、炸小麻花、果味薯条里脊、精品麻辣烫------不用多，十道就行
主要是饺子，不但好吃，还要有演绎性，吸引人这点咱家现在就做的挺好，再加加工能更好的店面要现代装修，简约风格，抓人眼球
养生酒需要包装，以另外的一种形式出现不叫养生酒，叫探花酒，度数低，装小瓶，瓶子做成工艺瓶那样的，看着好看，有手感，年轻人肯定喜欢”
“有创意”老谭赞道，然后说：“商超店是个路子，但利润不高，需要给商场交场地费和管理费，税也是人家代扣代缴，得好好核算一下
这样，你拿个方案出来，做个店面效果图，设计个菜谱，把毛利率算出来，同时做出客单价和市场评估，要有实操性和可行性
最主要的是运作，古毅是苏州代理，征求下他的意见，别自己抢自己生意”
和老谭谈完后周晓梅直接去找古毅，古毅在新店的装修现场现场噪杂，不是唠嗑的地儿，古毅引着周晓梅到了附近的一家茶楼
周晓梅把自己的想法和古毅说了一遍，古毅很感兴趣，但没马上表态，而是问：“你小叔啥意思？”
“他同意，你是总代理，不得征求下你意见吗”周晓梅笑道
“呵呵，周总抬举，老谭同意我没意见，干呗”古毅爽快的说
事就这么定了，周晓梅回去做方案，古毅有事和老谭商量，便去了医院
时间已是下午，西斜的太阳把温暖的光投进病房，里面一片暖意
老谭倚在床上，古毅坐在椅子里，俩人喝着茶
“兄弟，我儿子今年二十，一直跟着他妈了上两天他妈打电话，叫我给儿子安排个工作，我省思来省思去还是交给你放心，你把他收了咋样？”古毅试探着问
古毅有个儿子，但他很少提离婚这些年也没管过啥，现在前妻叫他给安排个工作，他想到了老谭在他心里老谭正义，是可以托孤之人，把儿子交给他放心，能走正道
“把他收了？”老谭一时没理解啥意思
“给你当徒弟，跟着你干”古毅道
老谭听明白了，说：“主要是我现在不炒菜了，带不了他”
“你可以给他安排个师傅”古毅说
老谭笑，问：“你没问他愿意学厨师吗？”
“愿