锅东苏羊”一经推出受到客人好评，每天三十份不够卖
说来这道菜也简单，就是羊肉炖山药讲究处是原料好，煲制到位，全在功夫上特点是当归、枸杞、熟地配伍得当，汤汁浓白，营养丰富，羊肉香浓不膻不腻，山药软孺适口，入口即化
最突出的是“东苏”俩字，别看呼市是首府，东苏羊肉也不多，所以很吸引人
这道菜还有个好处，滋补羊肉配熟地，胜过六味地黄丸
很快，呼市四家直营店、鄂尔多斯店、集宁店、锡林浩特店全部推出，卖的火爆，为春节增添了一道可口美食
省城这边没上，主要是三百只白条羊只够内蒙地区的，省城得等下一批羊肉到货
马上春节了，饭店进入旺季，年夜饭全部订满，一直订到正月初八老谭开完春节期间的工作会，把一切安排妥当交待明白后回到省城
回来后马上召开这边的工作会，又是一顿安排
会后他把忠清留下，详细询问了他媳妇的情况忠清说手术非常成功，现在在家养着，过了年去复查一次，几乎就没啥事了
忠清走后艳华进来
“还有五天过年，咋打算的？”艳华问
“今年我妈过生日没回去，得回去过年”老谭说
“行，老太太那大岁数，应该回去”艳华说
正说着张丽进来，看到她老谭想起件事，问：“去医院检查没？”
“没，一直忙了，再说也没啥事”张丽说
“我陪你去吧，正好有时间”老谭说
“切！马上过年了你叫我去医院，就是去也得等过完年的，你咋想的？”张丽没好气的说
老谭笑，心想也是
艳华笑道：“老谭不是关心你嘛”
“用他关心——”张丽白了一眼，紧接着笑了，不怀好意的问：“老谭，听晓梅说你和王总单独去的东苏，住了两天，没发生啥事吧？”
“你想发生啥事？”老谭反问
“谁知道了，王总可是有女人味，孤男寡女的------”
一股醋味
紧接着财务徐姐过来，四个人坐下来研究年终奖金如何发放忙一年了，员工跟着受一年累，得论功行赏，发奖金
“十一家直营店，加上后勤人员，一共四百五十四人积四千分的五十人，奖金一千元，合计五万；三千分的一百零二人，奖金五百元，合计五万一；两千分的------”
徐姐报着数字，总奖金额为二十万零八百
“管理人员按着去年的发放，是二十八万，加上员工的二十万零八百，一共是四十八万零八百”
“这多？”张丽睁大了眼睛
“不多，没看多少人呢”艳华说
“应该给的，除了奖金，三十还得发红包，也得小二十万”老谭说
徐姐表情平静，继续汇报：“一五年总体营业额，包括合作店，一共一亿一千万直营店六千八百万纯收入七百二十万，加合作店分成一百