成为老谭此生为之奋斗的目标原因很简单，到现在为止他觉着自己对餐饮只是一个单纯的热爱，把东北菜和东北饺子做到全国去也只是想法，要说这辈子的目标------
恐怕不是
在他的内心深处有一个可能这辈子都无法实现的梦想——走进大学校门，过一下大学生活这个梦想曾经是他整个青春期的人生目标，当走上打工这条路之后就知道要想实现已经不可能了
可是这个梦想一直存在，也许会伴随他整个一生
在我们的一生中，不同时期有不同的奋斗目标可能我们自己都不在意，但是它确实存在着对于一个普通人来讲，每天被生活琐事拘绊着，往往忽略了生活中的目标，但每一天都在为目标向前赶着，日复一日
老谭最初的目标是考上大学来改变自己的人生，但现实很残酷，家境的贫寒让他不得不中途辍学，走上打工这条路
接着，像很多年轻人一样，要说个媳妇成个家，这成了他的一个目标
他的爱情之路很坎坷，就像他的打工之路一样，在贫困的艰辛中含泪送走第一个心爱的姑娘，然后放弃对爱情的追求，收获了婚姻
这也是人生中的一种无奈
好像完成任务一样完成成家立业，为的是家里人的放心，也是为了传宗接代，更是为了生活当然，是有感情基础的，这基础很现实——成个家，走完一生
有了家之后又有了下一个目标喜欢上了餐饮，跟自己说一定要做到厨师的顶峰位置——厨务总监
用了整整十年时间，做到了
滨海的三年是他人生中的一个辉煌，受到了全国餐饮人的瞩目
现在，他又创造另一个辉煌，把关东人家打造成全国知名农家院如今已经完成了第一步，在省城，乃至整个东北地区，关东人家是最好的，剩下要做的是通过东方美食这个媒介，把关东人家推向全国
要是在十年前，这是想都不敢想的事那时候虽然也是雄心勃勃激情万丈，立志把餐饮业做好，但也仅限于当好厨师炒好菜，做个合格的厨师长而已剩下的就是多挣钱，养家糊口或者说是先多挣钱养家糊口，然后再考虑事业
通过操作临江轩、老根山庄、青花阁这样大型的餐饮企业，经验的积累和叫人害怕的敬业精神，现在的他已经是一个出色的管理人员尤其是对青花阁的管理，让他眼界拓宽，格局大展，思路清晰，如今操作关东人家显得游刃有余轻松自如
隐约中有种感觉，将要离开关东人家了这感觉很奇怪，和第一次离开有些类似，但又有不同
这一年来的管理使关东人家走上正轨，什么都固化下来，即使走了也不会出现第一次时的反弹现象何况通过一年来对管理层的培训、训练，现在所有管理人员都能独当一面，他在与不在都一样，都能