带叶的采摘下来，经过杀青、蒸、揉、堆积、发酵等等工艺后，最终压制成茶砖。这种茶成之后成黑色，算是后发酵茶。当然，制作的工艺也并不完全相同，比如有的茶还要经过烟熏，有的茶也主要以嫩芽为主。
李家现在搞出了炒茶，在茶叶界那是新的泰斗了。
李家因此也推出了许多新茶种，甚至是推出了新的茶叶分类。
传统的黑茶，然后是保持较自然的白茶，以及轻微发酵的黄茶，半发酵的乌龙茶也就是青茶，另外就是全发酵的红茶和不发酵的绿茶等。
黑茶主要工艺应当是蒸，而李家推出的制茶工艺是炒。
李家推出的绿、红、黄、白、青五种茶，都是炒茶，且都主要是以嫩芽嫩茶叶为主。在采摘过嫩芽嫩叶后，留下的粗枝老叶，李家也没浪费，直接拿刀连枝带叶的采下来，然后将之蒸、揉、堆、干、压后，做成黑茶，也俗称刀子茶。
因此，现在在外贸中卖的最火的这些茶砖，其实都是茶叶中的下脚料了。
其它绿红黄白青，虽也有压制成圆饼形的，但却是高档茶，而且制作方式也不一样的。
黑茶却是便宜的很，狠一点的商人，甚至连极老的叶子和茶树枝都一样割下来蒸制的。
别的茶可能还会说产量有限，但这个黑茶，真是要多少有多少。
尤其是传统的黑茶因为是连枝带叶所以揉捻最费人工，而现在李超直接弄出了水力揉捻的机械，大大提升了效率，让黑茶产量大大提升。
虽说黑茶比较粗糙，但游牧民喝茶，并不是喝味道。
他们更多的是因为本身饮食结构不平衡，所以需要喝茶，需要茶来均衡。因此茶叶好与坏，其实不是最重要的。
只有那些贵族们才会在意味道，在意好坏，但他们可以买贵重的团茶，散茶。
弄一万斤黑茶，真是小事一桩。
只有突厥人，才搞不明白茶叶的种类和茶叶的等级，他们并不知道，黑茶，其实就完全是茶树枝茶叶老叶子弄成的。
“你若是真想赚点钱，我可以给你更多茶叶的。若是你有办法销出去，我可以直接让商行拔给你十万斤茶砖。”
黑茶几乎不限茶树产地，任何一个地方的茶树都能制成黑茶。
不限产地，不限量，唯一有所限制的，就是加工和运输能力而已。不过十万斤也并不多，一担百斤，不过千担而已。李记的商队，一次就能把这些茶叶从关中组织运到灵州，然后船运过来。
“十万片茶？真有这么多现茶啊。”
宁远一片茶砖就是一斤，换一块羊皮。十万斤，那可等于十万张羊皮，或者是一万头羊，又或者是两千匹马或者两千头牛，又或者是一千头骆驼。
算下来，以李思摩夹毕特勤的地位和实力，肯定是能吃下来的。
“当然有这么多，你若想要，第一批