炒肉的话，肉最好腌制的时间长一点，半小时到一个小时比较好，这样肉的更有味，当然每个地方的口味不一样，所以腌制的时间也不一样，我比较习惯腌制一个小时左右，这样做出来的好吃”
孟川看了看这盘腌制的肉，上面辣椒可不少，说道：“这个做出来辣味应该很足吧”
罗班副笑道：“湘人喜辣，所以我做出来的是偏辣的，只不过有句俗话叫‘天下一半都吃辣’，这个辣的受众群体可不少，而且辣可以促进胃口，的确很不错”
孟川点头道：“对，这个辣已经深入人心，有时候吃到辣的菜真是痛并快乐着，虽然有些肠胃不好的，吃不了，但是面对开胃香辣的菜，还真的是忍不住啊，即使拼着第二天难受，也要痛痛快快的吃上一次”(未完待续)
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