第60章：最冰的水
全场鸦雀无声，所有人目瞪口呆的看看李真，又看看面红脖子粗的齐登明
这……这太神奇了
这种热冰现象本来就神奇无比没想到李真竟然能一语道破，他还有什么是不知道的？
李真继续说：“所谓热冰现象，其实不是冰是过饱和醋酸钠溶液，受到某些刺激之后，过多的溶质就会从上往下开始，形成菱形结晶体外表像冰，但其实结晶体会放射出热量，所以称之为热冰
而过饱和醋酸钠溶液，看起来像是水，其实不是水它的内部是处于一种亚稳态溶液里如果沾染上了三水合醋酸钠结晶，就会打破这种平衡，从而激发溶质迅速结晶而在过饱和溶液中投入醋酸钠结晶体，这结晶体便会成为‘籽晶’从而成为媒介，引导过饱和平衡打破，全部还原成结晶的过程你这不是一次水变冰试验，而是一个将醋酸钠过饱和溶液，还原成醋酸钠结晶的试验”
齐登明此时已经目瞪口呆了，一句话都说不出来，杵在那儿极其尴尬
而这时，有化学老师提出了疑问：“李真，我对你的这个说法并不认同醋酸钠用途广泛，所以我们对醋酸钠的实验也很多你说这是醋酸钠的溶液，但是以前我们也有将醋酸钠结晶和水混在一起，那时候为什么没有结晶呢？”
李真笑道：“老师，如果说醋酸钠和水混合在一起就是过饱和溶液，那这也太简单了”
老师反问：“那你说为什么我们以前没有发现？为什么现在它就能结晶呢？”
李真说：“因为想要让醋酸钠结晶，其中还有一些工序第一步是将醋酸钠与水配比为;1的状态，醋酸钠溶于水然后将这溶液加热到沸腾状态，大概80—95度左右在加热的过程中持续搅拌，直到醋酸钠结晶彻底与水融合直到加热的醋酸钠溶液表面，形成一层薄薄的膜之后，再放置冷却，这才可以称之为醋酸钠过饱和溶液”
众人转头看向齐登明，询问道：
“是这样么？”
“真的要加热啊？”
“加热还要搅拌？”
“……”
齐登明苦笑了一声，抱拳对李真鞠了一躬：“李师！”
‘哗——’
众人骚动了起来，是真的
齐登明这才说：“对，我做实验的时候，是突发奇想，如果把醋酸钠溶液煮开了会是什么现象然后我就将溶液加热，煮沸腾我把装有煮沸的溶液冷却后，想要往别的地方搬移可是手抖了一下，这溶液不小心洒到了桌子上的醋酸钠结晶上，当时洒出去的那些水，噢不，过饱和溶液当场就在桌子上结冰了……是一个偶然，我就发现了这样的一个现象
我本来想要用这样的现象挑战李师的学识，顺便也想引起大家的注意，把这样的现象宣布出去但是没有想到……李师洞察一切，我偶然发现的现象，