」
李大嫂笑嘻嘻的说：「没错，连开荤都是用的鱼汤」
「你看人家阿威在找对象都不怕黑，我们这些老菜头更加不怕」
「就是，一块五一斤的石头鱼，还不如卖了买肉吃」李母说著还横了李长乐一眼
「不吃算了，我还想炖了给你们保养一下，你们还不要」
不识货，等新房建好，各家单独开火了，再去抓了煮给我家阿楠吃
「三叔，喝了鱼汤真的能养白啊？好喝不好喝啊？」
李长乐笑眯眯的点头，「好喝，等阿叔钓回来，炖给你们吃了就晓得了」
李小美和李小涛听说有好吃的，连忙说道：「三叔，我要喝！」
李小洲不甘落后，「阿爸，我也要喝」
「好，等阿爸把石头鱼钓回来，就炖给你们喝！」
李大哥见他说了半天，就是不说买地的事，「阿乐，你还是把地的事跟阿爸他们说说」
「哪块地啊？」
「就是新房屋门口那块！」李长乐跟几人说了一下
大伙儿听后都觉得有点贵，又担心地基被人批走了，以后晒不开
几人商量了一下，最后还是决定先去问问，村里要卖的话，就买下来，不卖的话，只有想别的办法
一家子吃过饭，李母几人将断掉大鳌和蟹脚的梭子蟹拿出来，刷洗干净腌制红膏呛蟹
几个孩子拿著叔伯家送来的甘蔗，坐在门口啃
李父对李长乐几人说道：「你们去睡两个钟头，起来帮著收墨鱼鲞装缸发花」
李大哥摇头，「我现在还不困，浸泡的黄鱼鳔也差不多了，先把鱼鳔剪出来晒好再说」
「也行！」李父几人一起朝空屋走去
李长乐靠在竹椅上懒懒的看著周若楠几人，将刷洗干净的白蟹，一层盐一层螃蟹码在陶缸里
腌制呛蟹用的是肥壮膏满的活蟹，一层海盐，一层蟹，蟹口朝上整齐地码在陶缸里
码好后将兑好的盐水倒进陶缸里没过白蟹，用蒸篾盖在上面，再压一块石头腌制
当蟹壳偏前部位出现两个近似眼睛的圆点时，呛蟹就腌制好了
腌好的呛蟹红膏满盖，肉色晶莹，取出后沥干水分，切成小块，蘸姜醋汁食用，味道十分鲜美
呛蟹虽是腌制过的，但还是生的，肠胃不好的吃了容易拉肚子，最好少食
周若楠码好一层白蟹，扭头看了他一眼，「你靠那做什么？把小海小涛叫回来，带他们回屋睡一会儿，省得上课打瞌睡！」
「哦！」李长乐刚起身，张得金就拿著单子来了，「阿乐，你抽空去钱家一趟，看看他们那儿有没有碗口粗的小松木，买一些回来搭晒架松木不怕水，日晒雨淋也不怕」
「有，我上次在山里，见他们锯了当柴烧」
李长乐想到后世都是用铁架，焊接成人字架晾晒鲞头，「姐夫，你跟木匠师傅说一下，做晒架的时候，做成人字形的，这样抗风性能更好」
「好，我