高的作物，十年前的普奥大战恐怕连两个月都打不到”
他说的是巴伐利亚王位争夺战参战的普鲁士和奥地利双方在缺乏补给的情况下，就靠现挖土豆吃，硬是坚持打了1年之久故而这场战争也被称为“马铃薯战争”
实际上，目前整个欧洲也就法国及意大利地区那些天主教国家非常排斥土豆，在其他地方，土豆早已是人们餐桌上的常客了
约瑟夫拍了拍桌上的报告：“如果我们也大量种植土豆，即使因灾害导致减产，但收成也会远高于谷物到时候政府只需拿出少量的钱赈灾，就能渡过危机”
布里安仍是一脸为难状：“殿下，其实我也了解过这种作物，您说的办法确实值得一试
“只是，要大范围推广土豆，依旧需要一大笔资金而且，农民们对土豆非常排斥……”
约瑟夫知道他说的没错农民们通常都会提前买好下一季要种的种子，你突然要人家改种土豆，大部分人都不愿，也拿不出这么多钱来买用来播种用的土豆
他想了想，对布里安道：“对于人们抵触吃土豆的事情，我会想办法解决的当然，这也需要教会来配合宣传
“至于买土豆的钱，您从财政拨一部分，剩下的我来垫付
“您需要派人从东北省份大量采购土豆，运往其他各省先免费分给农民们种植，等到收获之后，只需偿还三分之二的量即可
“如果真的没人愿意种，就把土豆留在当地，当做赈灾粮储存
布里安大致算了一下，皱眉道：“殿下，如果想要达到足够的种植规模，至少得投入五百万里弗，而政府财政最多只能拿出一百万”
约瑟夫点头：“好的，半个月内，我会通过法储行给政府贷款四百万里弗”
他手头虽然没有多少现钱，但可以将造纸厂的股份抵押给米拉波等人借一笔钱，再出售些巴黎天使的股票，凑个四百来万倒是不难
而几个月之后，巴黎时装周就能带来大量的利润了
两人随后又讨论了推广土豆工作的细节，布里安便召集手下，开始制定详细的土豆推广计划
这事情说起来简单，但牵扯到整个法兰西的粮食生产，琐碎的细事情非常多，绝不是随便就能实施的
例如每个地区要运去多少土豆，如果有的地方愿种，或者不够用，又要如何调配而东北省份的土豆被运出之后，要怎么从普鲁士或奥地利买进土豆，补充他们的口粮教会又要怎样跟随运送土豆的队伍，说服农民改变对土豆的偏见等等
这些都需要非常详细的规划才行
约瑟夫见自己已没什么能帮上忙的了，便准备起身告辞
布里安将他送到凡尔赛宫门外，仍是不放心道：“殿下，您真的有办法让那些农民愿意吃土豆？”
约瑟夫吁了口气，点头道：“请您放心，只要不断宣传，十个人里有