，是完全匿名的，我们会在盘子的下方，暗自刻着编号，然后用石膏遮盖起来。”
“样品发到你们的手上，你们必须要将你们的样品，放到盘子上面，有我们工作人员作为处理，然后打乱顺序，由五位评审评分，等到结果完全出来之后，再翻过盘子，核实分数。”李越开口说道。
“还有，若是本次口感评分不合格，直接丧失竞标资格。”
刘宇听到李越这么说，暗自点头，由于这一次的检测，主观占据非常大的比例，为了隔绝有人暗自通水评委，所以采用的匿名的方式，这样子无疑是最为公正的一个办法。
随后刘宇拿出了自己的样品，盘子旁边还有一把刀子，刘宇从冷冻箱拿出了自己的龙虾和帝王蟹，放置到了盘子上面。
这些龙虾和帝王蟹，是最为常见的一种海鲜，所以这次竞标，也只是供应龙虾和海鲜而已。
“好了，这些盘子，将会由我们的工作人员拿去蒸炉清蒸，清蒸，无疑是最能真实的反应出海鲜的口感了，大家等待十几分钟，将会揭晓结果。”
随后许多个工作人员端走了盘子，所有人都静静的等待了起来。
龙虾和帝王蟹都各自被工作人员切成了五块，这样谁也看不出来这些海鲜到底是谁的了。
最后评测开始了，这一盘海鲜，端到了李越面前，李越尝了一下，暗自摇头，直接给了一个三分的低分。
第二个评委也给出了低分，不合格，四分而已。
口味这一次评测，若是不合格，直接会丧失了竞标资格，毕竟作酒店的，就算你的食材再优惠，口感不好，也是白搭。
随后五个评委都给出了分数，这一份海鲜只能获得二十分而已。
总分五十，三十分才为合格，所以这一份海鲜所属的公司，直接被pass掉了，不过现在结果还没有揭露出来，要等到最后全部检测完，才能正式揭开编号。
随后第二份海鲜又端了出来，这一份海鲜，足足得到了三十五分，已经算是合格了，但是还不是特别的好。
第三份，第四份
一下子连续评测了二十多盘海鲜，只有一个超过了四十分。
第三十份海鲜端了出来，刘宇微微凝目，他认得出来，这一份海鲜，正是自己的产品。
李越作为第一个评分的，直接夹了一块龙虾肉，放入了口中。
顿时，李越感到了满嘴的芬芳，口味十分的独特，一股淡淡的清香味道在口中弥漫，轻轻要了一口，龙虾肉十分的有弹性，甚至有一种清脆的感觉，而且满嘴芬芳。
吃下了这一口龙虾肉，李越顿时感觉到自己整个人都变得精神了许多。
随后李越有加了一片帝王蟹的蟹肉，一口下去，也是满嘴芬芳，整个人露出了陶醉的神情。
“好东西，这一份海鲜，口感居然如此的好，第三十份海鲜