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第一百二十四章 酸水豆腐(2)

木桶里

木桶里有一个麻布袋,这是制衣作坊最新的产品,织花了很长的时间,才想到办法把苎麻的皮编织的麻线,织成了麻布,并且在辰北的要求下,做成了麻布袋

当所有磨出来的豆浆进入麻布袋以后,辰北把麻布袋的口扎紧,然后放到另一个木桶上,并在上面架了两根棍子,开始榨浆

随着他手上用劲,麻布袋上漏出大量的豆浆,并且把豆渣留在里面

但是榨着榨着,辰北发现,少部分豆渣被榨出来了,掉进了豆浆里

“哎,织得不够密啊”

辰北无奈停手,其实麻布袋里面还可以榨出更多的豆浆,但是那样也会漏出更多的豆渣,无奈之下,辰北只好停止了

即便如此,他也得到了半桶的豆浆

随后,辰北把陶鼎洗刷干净,然后把豆浆倒进去,大火把它烧开

“咕噜咕噜……”

豆浆沸腾之后,辰北用木质的锅铲搅拌了一下,感觉差不多了,然后把陶鼎从火上移开

接着,他用舀水的木瓢把陶鼎里的豆浆舀进了桶里

“成败在此一举了”

辰北从酸菜坛子里舀出酸水,等豆浆稍微凉一些之后,他尝试一小勺一小勺的往里加酸水

加了酸水之后,随着他的搅拌,不一会,明显可以看到豆花开始凝结了

“这是要成了吗?”

辰北微微有些激动,他不敢再往里加酸水里,怕加多了

又等了一会,豆花凝结的更多了,变成一小团一小团的,桶里的水也渐渐变清了

辰北把豆花舀进了一个陶盆里,小心的把水倒掉

“看上去,倒是有点像豆腐,就是不知道味道怎么样”

辰北用勺子舀了一小块,放进了嘴里,随后皱起了眉头

“味道……好像跟记忆里的不太一样啊,不太好吃,也没那么嫩”

虽然吃起来不怎么样,但是这毕竟是豆腐,辰北打算加点辣椒和香料,做成麻婆豆腐,吃起来应该会好多了

辰北找来一个陶罐,把豆腐和辣椒、花椒、鱼油、姜片,一起倒了进去,然后用小火慢慢的煮

“咕嘟咕嘟……”

很快,屋子里出现了浓郁的香味,还有一股辣味

“再让它煮一会”

辰北耐心的等待着,脸上满是期待

“什么味道?不好,糊了”

辰北闻到一股淡淡的焦味后,赶紧把陶罐从火上移开,他铲了一下陶罐底部,果然糊了一些

“尝尝味道怎么样”

辰北拿起筷子和碗,夹了一块到嘴里

“烫烫烫……”

鱼油和辣椒浸润的豆腐非常烫,但是辰北不舍得吐出来,好一会才吞下去

果然,加了辣椒以后,即使豆腐本来的味道不太好,吃起来也好吃多了

辰北脸上带着愉悦,在这大雪天,吃着麻婆豆腐,他感觉很满足……

冬季第三个月,某一天,部落里的一间房子里突然传出了一阵大笑声

“哈哈哈,我终于成功了!我成功

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