什么也没问
漂亮小哥哥明显就有弄东西的地下渠道,只要能吃饱喝足,她可以啥也不懂,继续做傻妞
晏衔将东西都归置好,问道“想吃面吗?”
“好的呀!”郁葱擦拳磨掌,准备做道非遗美食
她稍微想了想,道“可时间不早了,那就大同刀削面?”
“好”晏衔手持石斧,闷头劈柴
郁葱用面、温水五比三的比例和好面,用湿布盖住,趁着醒面的二十分钟,做好卤汁
面团揉成椭圆形面块放在面案上,左臂托案,右手拿刀
用右手的四指握住刀把,用小拇指顶住刀柄头,砍面时从面块的里端开刀,第二刀接前部刀口,前挑后砍的砍下一根根长约六寸的面条下入锅
出力不仅要平,还要匀,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线
面叶落入汤锅,汤滚面翻,如同银鱼戏水……
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