常空军，餐桌上少了一道经典的松鼠鱼
但蟹粉狮子头，文思豆腐，大煮干丝这些淮扬菜的代表一样没少，当然更少不了沃尔夫兄弟念念不忘的卤煮
杰克甚至特意提前一周从华商超市订购了价格高达200多刀一磅的黄鳝，就为了做一道口味正宗的软兜长鱼
同样难买的还有红曲米粉，这种赛里斯随处可见的调料，在老美居然是作为保健品销售的
杰克反正是没琢磨明白这其中玄奥的功效，对他来说，红曲米粉就是一种古老的天然食品染色剂，是制作他家乡一种美食必不可少的东西
用最好的猪肋条肉，肥肉相间，去骨之后连皮切块，冷水浸泡去血水
将红曲米粉装入纱布，沸水冲泡，充分溶解之后，丢弃纱布和米渣，加清水与肉块一同用大火煮上一个小时，使之上色
然后捞出洗干净，再垫上桂皮茴香等调料，重新倒入之前的红米水，加黄酒和酱油，继续大火熬煮，最后放入足量的冰糖，小火收汁
这便是杰克在前世，每年春天必吃的酱汁肉，咸甜可口，而且肥而不腻，味道类似樱桃肉，但香味要更重一些
这道菜大概是当天饭桌上最受众人欢迎的一道了，在米饭上浇上浓稠的汤汁，盖上大块肥瘦相间的酱汁肉，轻轻一按，肥肉中的油渗入被染得红彤彤的米饭中，香气四溢
人类对油脂和碳水与生俱来的渴望，因为这种完美的融合，获得了最顶级的满足
当然，文思豆腐和大煮干丝这两道纯靠刀工的菜肴同样获得了所有人的一致惊叹
尤其是一道文思豆腐，杰克担心这帮大老粗看不出来其中的奥妙，将文思豆腐的做法和菊花豆腐的刀工结合在了一起，当场表演
众人只见到他的菜刀以极快的速度在案板上笃笃笃一阵轻响，然后以极为轻巧的手法，将整块豆腐放入用火腿鸡肉炖出的清澈汤汁中，瞬间绽放成了一朵菊花
最后当他在豆腐正中间摆上一颗枸杞时，所有人的嘴都成了一个O型
“你这是魔法吗？这是怎么做到的？”瑞德不可思议的问道
在众人的惊叹声中，杰克极为装逼的回答，“我只是趁豆腐不注意将它杀死，这样就不会弄碎了”
如果说没有最后的节外生枝，可以说杰克组织的这次“团建”是最为完美的一次聚餐
就在众人酒足饭饱，三三两两的聚在一起商议，下面是该来两圈麻将，还是去尝试一下用气枪消灭老鼠的新奇体验时，印第安姑娘艾莉雅接到了一个来自家乡的电话
看到扑入布拉克斯顿怀中痛哭失声的艾莉雅，众人不由得面面相觑，虽然相处的时间并不长，但这个善良美丽的印第安姑娘给他们都留下了不错的印象
尤其是洁洁，仅仅是不到一天时间，性格相近的两个女孩就成了无话不谈的好闺蜜
听
点击读下一页,继续阅读 默默不存在 作品《美剧世界：从洛城巡警开始》第290章 枪法和厨艺