打开柜子，徐伦用不知道从哪里摸出了一把造型奇特的，风干了的辣椒。
美食家的家里真是什么都有呢！
这些辣椒颜色深红，形状短小，就像一枚枚子弹。
这就是徐伦从东京的华夏街那边的老板弄来的特殊渠道的辣椒，朝天椒，也叫作子弹头辣椒。
这种辣椒的辣度对于绝大部分野生的和国人而言已经是致死量，即使在华夏，这种辣椒在早年间也经常传出辣死人的传闻。
从科学的角度，朝天椒的辣度大概在两万左右，所谓的辣度，就是用多少倍的糖水稀释，舌头才不会感觉到辣味的衡量标准，一般的麻辣火锅的辣度大约在一千五左右，两万辣度的朝天椒有多辣，由此可见。
除了朝天椒，徐伦还撒了一把花椒，麻婆豆腐毕竟是川菜，比起后来才传入华夏的辣椒，天然就在华夏有生长的花椒才是川菜的辛辣味本源，当然，也有很多人无法接受花椒的麻味，尤其是处理得不好的话，一颗花椒在牙齿间被咬破，那滋味，简直酸爽。
未经处理的两者结合，已经足够让人望而却步，而徐伦接下来要做的，则是进一步发挥两者味道的处理。
他将锅烧热，放了一些油，等到五成热后，直接将朝天椒和花椒丢了进去。
翻炒十几秒，等到辣椒的香味散发出来，表皮微微变成浅褐色之后，才将其沥干油倒出来。
“阿嚏！”
一旁的九重恋，不自觉打了好几个喷嚏。
“老师，你在做什么喵，好呛人啊.阿嚏！”
她凑了过来，看到锅里正在滴落热油的东西，顿时两只眼睛瞪圆。
“这、这是什么喵？？？”
“是辣椒和花椒哦。”
徐伦如实答道。
“？”
九重恋看着碗里那红彤彤一片的东西，头上冒出了问号。
这个辣椒要是吃了的话，会死人的吧？
绝对会死人的吧？
九重恋的嘴唇现在还是红红的，就像烧热的朝天椒，让人忍不住想要吃上一口。
“这种程度的话，在华夏只能算微辣。”
徐伦认真说了一句，他已经将稍稍降温的辣椒与花椒倒到了案板上，用刀切成了碎末，制成辣椒面，这就是俗称的刀口辣椒。
九重恋忽然觉得，自己现在点一份外卖披萨不知道还来不来得及。
做好辣椒面之后，徐伦又烧了一锅清水，加盐之后灵核焯水去除异味。
接着，他在烧热的干净的炒锅之中加入了大量的油，并且用锅铲在其中搅动。
“这一步的目的是让锅保持高温，而这些油会在之后倒掉，使得后来加入的油相对低温，不容易烧糊。”
徐伦简单解释了一下。
他觉得九重恋的料理方式，需要