优势
要知道，食品行业，除了口味等因素外，食品安全绝对是其中的重中之重
当人们可以肆无忌惮的吃甜食而不用担心发胖，当人们不用担心各种食品安全，可以随意选择吃什么的时候，其他食品公司完全没有和百味食品公司竞争的能力
而食品行业每年都是万亿以上甚至十几万亿的规模，百味食品公司只需要在其中占据一定的市场份额，就可以成为当之无愧的巨头
赵一虽然也经营传统行业，但是他确实希望通过技术，让传统行业有别于之前的传统行业，将传统行业也用高科技技术包装
这样不仅他的传统企业的市场竞争力会很强，同时也可以扩大相关传统领域的市场份额
就像甜品一样，大部分其实是非常喜欢吃甜品的，只是吃多了对身体健康带来很大的损害，造成大家吃的时候都很克制
如果这个顾虑没有了，那么甜品的市场一下子就扩大不知道多少倍，人们可以肆无忌惮的吃甜片
又例如以前一些高端的食材，因为养殖技术或者种植技术不过关，只能在自然界寻找，但是如果通过技术手段，就实现了这种食材的大规模供应
单价虽然下来了，但是市场规模则是会获得极大的提高，总体来说，对经济的发展作用更大
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